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诗文	大人小孩都爱的【煎肉饼】
释义	食材明细 主料 猪肉碎 188g 洋葱 72g 辅料 色拉油 少许 黑胡椒粉 少许 面包糠 1大勺（50ml的） 玉米淀粉 1小勺（5ml） 酱油 1小勺（5ml） 蛋液 10g 盐 少许 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 煎肉饼的做法步骤 1 洋葱切粒锅中放少许油炒一下洋葱粒至透明，盛出放凉备用 2 肉碎加酱油加洋葱粒同一方向搅拌 3 待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠蛋液持续搅拌 4 待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠蛋液持续搅拌 5 分成两份，130g/份，放在手里团成圆形左右手摔打 6 按压肉饼成你要的形状厚度，锅中放油中小火一面煎4,5分钟即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	香炸鸡腿丁 素炒包包菜 吃了一口就让你难以忘怀的咸蛋黄虾仁 烧猪头花生瑶柱菜心粥 咸肉春笋肉面结汤 椰香牛奶布丁，椰香浓郁，奶味滑润，口感细腻，入口即化。 拌冰草 香椿炒鸡蛋 拍青瓜 豆腐粉丝汤 黑全麦小饼 自制香茹肉酱 春笋焖排骨 鱼籽香椿豆腐，家宴做起来不输米其林 胡萝卜豌豆炒蛋 鸡蛋精肉炒薤白 琵琶腿肉拌芹菜 波菜拌粉丝蛋皮 蒜黄炒黑木耳 菠菜香菇炒鸡蛋 杂蔬炒肉片 鲍鱼烧排骨 水煮牛肉片 凉拌豆角 生菜炒黄豆芽

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。