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诗文	香脆椰丝虾
释义	食材明细 主料 鲜虾 300克 椰丝 100克 辅料 鸡蛋 1个 米粉 2大匙 丘比沙拉酱 30ml 小辣椒 1只 柠檬 1/3个 配料 盐 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 油 适量 原味 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香脆椰丝虾的做法步骤 1 大只鲜虾。 2 虾去壳留尾，挑去虾线加盐、料酒、胡椒粉适量拌匀腌10分钟； 3 准备沙拉酱、辣椒、柠檬； 4 辣椒切末，加入丘比沙拉酱，挤进柠檬汁充分拌匀；不喜欢辣酱的可不加辣椒~~~~ 5 分别准备好米粉、椰丝，鸡蛋打散； 6 虾仁依次沾米粉、醮蛋液、裹满椰丝摆盘里； 7 锅中加油烧热，把裹好椰丝的虾仁入锅中炸至金黄； 8 沥油即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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