食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
里脊肉大白菜鸡蛋汤的做法步骤
-
1材料：大白菜（已清洗）、鸡蛋、里脊肉（已切片）、葱段 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将已清洗大白菜放在案板上切开，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
6随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒。 -
8接着，合入切好的大白菜翻炒一下。 -
9加入一些清水煮开，煮至大白菜熟软。 -
10然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。 -
11最后，加适量的韩式辣椒酱。 -
12加适量的盐。 -
13加适量的鸡精。 -
14调味搅匀。 -
15搁入葱段，即成。 -
16盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
汤羹
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