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诗文
里脊肉大白菜鸡蛋汤
释义
食材明细
主料
大白菜
1瓣
鸡蛋
2个
里脊肉
70克
辅料
料酒
适量
韩式辣椒酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
里脊肉大白菜鸡蛋汤的做法步骤
1
材料:大白菜(已清洗)、鸡蛋、里脊肉(已切片)、葱段
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将已清洗大白菜放在案板上切开,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6
随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
接着,合入切好的大白菜翻炒一下。
9
加入一些清水煮开,煮至大白菜熟软。
10
然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
11
最后,加适量的韩式辣椒酱。
12
加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味搅匀。
15
搁入葱段,即成。
16
盛出,装入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/1/1 23:56:48