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茼蒿炒鸡丝的做法步骤
-
1茼蒿切段清洗干净备用. -
2鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟. -
3热锅入油,放入鸡肉. -
4翻炒至变色. -
5再倒入茼蒿. -
6加半勺盐,翻炒三,四分钟. -
7加半勺鸡精翻炒均匀即可.
使用的厨具：炒锅
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