食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腌笃鲜的做法步骤
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1竹笋诜干净切成滚刀块焯水.竹笋焯水是为了去除竹笋里的草酸.味道更加鲜美 -
2咸蹄膀冷水浸泡洗干净后.锅中放冷水.放入咸蹄膀.火腿肉.大火烧开.多烧一会.然后加入鲜肉一起焯水.洗干净 -
3锅中放冷水加入咸蹄膀.火腿肉.鲜肉.大火烧开转小火.过半小时后加入竹笋小火慢慢炖.最好一次性加入水.如没办法的话必须加开水.千万不能放冷水 -
43小时后一锅汤浓味美的腌笃鲜烧好了.这汤浓浓的.喝一口鲜而不腻.咬一口笋鲜美无比.不用放任何东西
使用的厨具：汤锅
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- 香肠炒河粉
- 雪菜炒饭
- 香煎锅贴
- 白菜猪肉水饺
- 层层叠底芋头酥
- 香煎韭菜饼
- 虾味蒜香粉丝
- 麻辣紫菜面
- 蒸焖面
- 韭菜蛋炒饭
- 焖肉盖烧饭
- 蒜蓉扇贝
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- 德什么什么毛的成语
- 德什么什么浅的成语
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- 赠楼尉（宋·喻良能）
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