食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腌笃鲜的做法步骤
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1竹笋诜干净切成滚刀块焯水.竹笋焯水是为了去除竹笋里的草酸.味道更加鲜美 -
2咸蹄膀冷水浸泡洗干净后.锅中放冷水.放入咸蹄膀.火腿肉.大火烧开.多烧一会.然后加入鲜肉一起焯水.洗干净 -
3锅中放冷水加入咸蹄膀.火腿肉.鲜肉.大火烧开转小火.过半小时后加入竹笋小火慢慢炖.最好一次性加入水.如没办法的话必须加开水.千万不能放冷水 -
43小时后一锅汤浓味美的腌笃鲜烧好了.这汤浓浓的.喝一口鲜而不腻.咬一口笋鲜美无比.不用放任何东西
使用的厨具：汤锅
- 清炒土豆丝
- 扁食
- 香酥三文鱼
- 紫薯松饼
- 麻酱油麦菜
- 蒜苗炒蛋皮火腿
- 番茄八宝饭
- 酱香煎五花肉
- 紫薯煎饼
- 蚝油酱牛肉西葫芦面
- 红枣芝麻早餐饼
- 红烧泥鳅
- #妈妈的味道# 皮蛋瘦肉粥
- 蔬果酿鸡翅
- 老北京炸酱面
- 紫淮山汤圆
- 小炒牛肉
- 奇亚籽香蕉麦片粥
- 香菇猪肉酱
- 芦笋炒虾仁
- 家庭版大盘鸡
- 虾仁土豆沙拉
- 酒酿小圆子
- 养生菜豆粥
- 红薯粥
- 百中百发
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- 百举百全
- 百举百捷
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- 百二关山
- 百二关河
- 百二山川
- 武夷三层峰（宋·翁彦约）
- 武夷九曲棹歌图（宋·刘元刚）
- 武夷九曲棹歌（明·王佐（汝学））
- 武夷九曲棹歌（清·黄毓祺）
- 武夷九曲歌寿少司马陈公七十有序（明·卢龙云）
- 武夷九曲（宋·叶梦鼎）
- 武夷仙机石（宋·翁彦约）
- 武夷仙架船岩（宋·翁彦约）
- 武夷仙浴堂（宋·陈梦庚）
- 武夷仙馆岩山志云亦名学堂岩又称仙学堂作诗（近现代·施蛰存）
- 武夷十咏 玉女峰（明·徐熥）
- 武夷即事（宋·林天瑞）
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- 武夷图三昔歌（明·霍与瑕）
- 武夷大小廪石（宋·陈梦庚）
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