食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腌笃鲜的做法步骤
-
1竹笋诜干净切成滚刀块焯水.竹笋焯水是为了去除竹笋里的草酸.味道更加鲜美 -
2咸蹄膀冷水浸泡洗干净后.锅中放冷水.放入咸蹄膀.火腿肉.大火烧开.多烧一会.然后加入鲜肉一起焯水.洗干净 -
3锅中放冷水加入咸蹄膀.火腿肉.鲜肉.大火烧开转小火.过半小时后加入竹笋小火慢慢炖.最好一次性加入水.如没办法的话必须加开水.千万不能放冷水 -
43小时后一锅汤浓味美的腌笃鲜烧好了.这汤浓浓的.喝一口鲜而不腻.咬一口笋鲜美无比.不用放任何东西
使用的厨具：汤锅
- 肉末冬瓜
- 芙蓉虾
- 番茄滑蛋牛肉
- 自制猪油
- 松软南瓜煎饼
- 凉拌鱼腥草
- 椒盐香煎馒头片
- 黄骨鱼汤
- 梅菜红烧肉
- 扣肉
- 玉米乌鸡汤
- 红牛烧红烧肉
- 鸡米花
- 麻辣水煮豆腐
- 紫薯饭团
- 【香煎金线鱼】
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- 东什么什么罗的成语
- 东什么什么美的成语
- 东什么什么耳的成语
- 东什么什么腹的成语
- 东什么什么舍的成语
- 东什么什么节的成语
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- 客子（明·邓云霄）
- 客子（明·陶安）
- 客孟氏塾戏降紫姑（宋·邓林）
- 客安南见进奉使回口占（宋·曾渊子）
- 客官渡除夕咏怀（清·殷岳）
- 客宛陵遇乡人作集句（宋·王吉甫）
- 客宝安将归五羊留别李定夫二首（明·黎遂球）
- 客寄写兴（宋·董嗣杲）
- 客寄天台月桂子（宋·刘敞）
- 客寓即事（宋·董嗣杲）
- 客寓无眠信口赋秋感（宋·董嗣杲）
- 客寓苏氏小楼（明·黄瑜）
- 客寓邻家有园尝欲过之不可得（宋·董嗣杲）
- 客居三首（元末明初·戴良）
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