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诗文
酸菜肥牛
释义
“业余水平”
食材明细
主料
肥牛
适量
酸菜
适量
辅料
肉丸
适量
金针菇
适量
火腿肠
适量
配料
灯笼椒
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜肥牛的做法步骤
1
金针菇,火腿肠
2
各种丸子
3
酸菜
4
主料肥牛,尽量选择好一些的,现在有些肥牛化开后很腥,食品质量堪忧啊
5
灯笼椒切碎炒出香味,加点麻椒,这个随意
6
酸菜炒一下,很香很香
7
加开水,放进丸子注意放材料顺序,不好熟的先放
8
放进火腿片
9
放肥牛
10
最后放金针菇,盖上焖5分钟就好了
11
最后放金针菇,盖上焖5分钟就好了,出锅放上几棵香菜,香味扑鼻
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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凄凉犯 从库尔勒还焉耆,夜行沙漠中作(近现代·卢前)
凄凉犯 八测晚泊(清·李符)
凄凉犯 再题梦轩师江上闻筝图(清末民国初·冯煦)
凄凉犯 北游道中寄怀(宋·张炎)
凄凉犯 十二月十七日夜,大寒读书,至漏(清·蒋春霖)
凄凉犯 同蘋湘徘徊方塘之上,野风袭人,洒(清末民国初·冯煦)
凄凉犯 咏残荷,用姜白石韵。社中课题(清·顾太清)
凄凉犯 墨梅(清·沈鹊应)
凄凉犯 壬子中秋,陈实庵太史招集寓斋,倚(清·黄燮清)
凄凉犯 壮岁入秦从戎虽滥得勋赏狗尾羊头殊(近现代末当代初·张伯驹)
凄凉犯 夜泊万福桥(清·蒋春霖)
凄凉犯 夷则羽,俗名仙吕调,犯双调重台水(宋·吴文英)
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更新时间:2026/1/31 8:27:30