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诗文
简单好做新手首选----哈雷蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
鸡蛋
200克
色拉油
200克
细砂糖
100克
辅料
泡打粉
4克
盐
1克
甜味 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
哈雷蛋糕的做法步骤
1
首先200度预热烤箱鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
2
加入色拉油
3
用电动打蛋器打至乳化
4
面粉加泡打粉盐拌合后筛入
5
手动打蛋器拌合均匀无颗粒
6
此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
7
箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子
8
出炉放烤网上放凉
小窍门
小英子心语:
这款哈雷蛋糕的膨胀力大的惊人,7分满即可,否则会爆出纸膜好多
哈雷蛋糕的制作过程用时很短,所以在一开始就要预热烤箱,提高10度预热是为开烤箱门时的降温所准备的,预热制作两不耽误哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 早餐 下午茶
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点绛唇 其一 紫苏熟水(宋·杨无咎)
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点绛唇 其一 路德友席上作(宋·赵彦端)
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更新时间:2026/4/5 10:15:46