食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
红色腐乳馒头的做法步骤
-
1将酵母、白糖用温水兑开，将面和奶粉混合，加入酵母水和成面团，分成4大份。（我没怎么揉面）只要发酵到位，一样很松软） -
2腐乳用汤匙捣烂。 -
3取一面团扞成面片，抹上腐乳，从下往上卷起来。 -
4用刀切成8等份，其余3份面团同样第三和第四步骤。 -
5将切好曼头分开排入已擦过油之蒸笼里，在温暖处发酵至2.5倍大。（一定发酵到位哦！因为只发酵一次） -
6上锅注水烧开后，将发酵好的曼头放入锅中盖紧，用大火蒸15分钟即可出锅。 -
7蒸好的成品。小提醒：此份量可做32个大曼头。嫌量多可将所有材料各减半。
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 石斛陈皮养生茶
- 鲜虾煎蛋蒲瓜汤
- 黄瓜拌粉皮
- 芹菜蛋花汤
- 红烧鸡翅
- 淮山百合蛋花汤
- 新疆炒米粉
- 白勺大虾
- 全麦面鲜肉白菜蒸饺
- 蒜香鸡翅
- 培根鸡蛋面
- 香干炒培根
- 煮棠梨
- 大蒜炒黄瓜
- 简单易操作的油炸大虾
- 培根滑蛋
- 五香白芸豆
- 霉苋菜梗蒸豆腐
- 咸菜鲳鱼
- 青菜小娘蟹煮粉丝
- 蒜香南瓜片
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- 凉拌菜
- 咸肉蒸梭子蟹
- 煎鸡蛋煮粉丝
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