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诗文 蒜苔炒腊肉
释义
蒜苔炒腊肉的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
辅料
  • 蒜苔 适量
配料
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 干辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔炒腊肉的做法步骤

  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：1
    1
    腊肉洗干净蒸熟（蒸20分钟）。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：2
    2
    蒸熟后的腊肉。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：3
    3
    然后切片。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：4
    4
    蒜苔、干辣椒切好备用。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：5
    5
    锅里放油烧三分热。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：6
    6
    放入干辣椒段炒香。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：7
    7
    倒入切好的腊肉翻炒。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：8
    8
    加入少许醋。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：9
    9
    少许生抽。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：10
    10
    下入切好的蒜苔快炒（动作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。）
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：11
    11
    然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。
  • 蒜苔炒腊肉的做法步骤：12
    12
    装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/17 6:10:01