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诗文
小饼干
释义
“第一次做,也失败过”
食材明细
主料
黄油
110克
低筋面粉
220克
蛋黄
2个
牛奶
7克
辅料
糖
30克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
小饼干的做法步骤
1
所有食材准备好
2
等黄油化了把它打发一下
3
分三次加入糖
4
加入蛋黄打发一下
5
放入牛奶继续打发
6
筛入面粉
7
用手揉面
8
揉好的面放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
9
把锡纸铺上,在这之前把面拿出擀成薄皮用模具克出模型
10
准备好的模型
11
正在烤
12
非常好
13
失败的作品
小窍门
这次把糖放错了,如果有糖粉或者是白砂糖就行
第一次烤是上下火,预热5分钟考15分钟,但是糊了,第二次有经验了,换成130度,上下火考13分钟,这就正好了。喜欢的话收藏吧。
所属分类: 烘焙
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奉和观察郎中春暮忆花言怀见寄四韵之什(唐·韦庄)
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奉和角楼特宴(宋·余深)
奉和许章检校陪祭有作三十韵(元·凌云翰)
奉和许给事夜直简诸公(唐·崔颢)
奉和许阁老酬淮南崔十七端公见寄(唐·权德舆)
奉和许阁老霁后慈恩寺杏园看花同用花字口号(唐·权德舆)
奉和诸公御制后苑赏花钓鱼(宋·刘敞)
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奉和谏议酬先辈霜菊(唐·陆龟蒙)
奉和谢晴川水部见赠韵二首(明·苏葵)
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更新时间:2026/5/5 6:09:52