食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥松柔软小可颂的做法步骤
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1除了裹入用的黄油外，其他所有材料面包机混合成面团，发酵到两倍大。 -
2擀成厚约1.5厘米的面团；裹入用黄油刀切片，一片片平放在中间三分之一的地方，不要重叠。两边对折面片，然后再次擀开，再对折，再擀开，如是重复三四次。 -
3擀好的面皮如图切成长长的等腰三角形。 -
4这样一刀划开。 -
5这样向两边翻折上去。 -
6最后卷成这样的可颂，整整形，发酵到两倍大。 -
7刷上蛋液，放进烤箱里，180度10分钟，等到颜色漂亮了就可以拿出来了。 -
8成品图——这样的着色，萌翻了呀。
小窍门
1、裹入用黄油70g是最好的，但是这一次坚持低脂，只用了40g左右的黄油，效果依然很好，只要多做几次三折就可以了！
2、擀酥皮比较有难度，一定要谨慎、谨慎防止黄油软化泄漏，酥皮会失败的！但是要做成功也很简单啦。
2、擀酥皮比较有难度，一定要谨慎、谨慎防止黄油软化泄漏，酥皮会失败的！但是要做成功也很简单啦。
使用的厨具：面包机、电烤箱
- 蛤蜊蒸蛋
- 大理纹曲奇
- 传统回族锅塌胸口
- 自制酸奶
- 莲子山药鱼头汤
- 酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋
- 砂锅茄子煲五花肉
- 凉拌蕨根粉
- 炒紫菜
- 清蒸鳕鱼
- 红烧桂鱼
- 酸甜桃子酱
- 奥尔良烤鸡腿
- 水煮鱼
- 炸排骨
- 鸡蛋肠粉
- 迷你小馒头
- 鲜肉咸蛋黄馄饨
- 大爆头奶香炼乳吐司
- 薏米南瓜红枣粥
- 杏鲍菇炒肉片
- 蒜蓉肠炒菜心
- 孩子喜欢的可乐鸡翅
- 盐水虾
- 柱侯酱鸡胸肉
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