食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒肉丝的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2菜椒，红萝卜，洋葱，大蒜，洗干净。 -
3肉切丝，加入调味料，鸡精，盐，酱油。 -
4把肉丝搅拌均匀。菜椒切丝，洋葱切丝，红萝卜切片，大蒜拍打一下。 -
5锅内烧热油，放入肉丝炒。 -
6炒熟后先装盘。 -
7先将红萝卜，洋葱，菜椒，放入锅中炒片刻。 -
8然后加入青椒炒。 -
9加入鸡精，盐。 -
10炒熟后加入煮好的肉丝，一起炒。 -
11炒均匀后出锅，装盘。（成品）
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
私房菜
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- 蕲口阻风务官点税（宋·戴复古）
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- 蕲守李智仲惠簟（宋·虞俦）
- 蕲州上官节推同到浮光（宋·戴复古）
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- 蕲州厉使君七夕祈雨（宋·戴复古）
- 蕲州城下晚泊与土人语及西方事平有喜而作（元·范梈）
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