食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋橡皮鱼的做法步骤
-
1材料：橡皮鱼、姜片、葱段 -
2将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出，控干水分，待用。 -
3在碗中加入1勺料酒。 -
4加入2勺香醋。 -
5加入3勺白糖。 -
6加入4勺生抽。 -
7加入5勺清水。 -
8调匀成糖醋汁，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。 -
10接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。 -
11调味煮开。 -
12然后，煮至汤汁浓稠，关火、出锅。 -
13最后，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
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