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诗文 糖醋橡皮鱼
释义
糖醋橡皮鱼的做法

食材明细

主料
  • 橡皮鱼 630克
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
配料
  • 料酒 1勺
  • 香醋 2勺
  • 白糖 3勺
  • 生抽 4勺
  • 清水 5勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋橡皮鱼的做法步骤

  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：1
    1
    材料：橡皮鱼、姜片、葱段
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：2
    2
    将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出，控干水分，待用。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：3
    3
    在碗中加入1勺料酒。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：4
    4
    加入2勺香醋。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：5
    5
    加入3勺白糖。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：6
    6
    加入4勺生抽。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：7
    7
    加入5勺清水。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：8
    8
    调匀成糖醋汁，待用。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：10
    10
    接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：11
    11
    调味煮开。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：12
    12
    然后，煮至汤汁浓稠，关火、出锅。
  • 糖醋橡皮鱼的做法步骤：13
    13
    最后，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间：2026/3/6 17:06:48