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诗文 油豆角烧老豆腐
释义
油豆角烧老豆腐的做法

食材明细

主料
  • 油豆角 175克
  • 老豆腐 350克
辅料
  • 剁椒 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

油豆角烧老豆腐的做法步骤

  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：1
    1
    材料：油豆角、老豆腐、剁椒
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：2
    2
    将油豆角摘洗干净、捞出。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开，待用。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：4
    4
    将老豆腐放在案板上切成块。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：6
    6
    随后，锅内留底油，下入切好的油豆角翻炒翻炒。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：7
    7
    接着，合入炸好的老豆腐，加入一些清水、加入适量的剁椒煮开。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：9
    9
    加适量白糖。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：12
    12
    调味煮开，煮至汤汁快要收干，即成。
  • 油豆角烧老豆腐的做法步骤：13
    13
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/17 6:47:20