食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
-
1配料：土豆丝、青椒、朝天椒、干花椒、生姜、葱、蒜、白醋 -
2土豆切丝后用清水淘洗一边，再换水泡3五分钟左右 -
3锅内放色拉油少许，油烧至6成熟左右放入花椒粒、姜末、葱蒜爆香 -
4放入土豆丝，稍许翻炒立即滴入稍许白醋 -
5放入土豆丝，稍许翻炒立即滴入稍许白醋 -
6放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀即听火出锅 -
7放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀 -
8翻炒均匀即停火出锅
使用的厨具：炒锅
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