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诗文	芹菜肉丝炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕片 300克 瘦肉丝 150克 芹菜 3棵 生粉 1勺 大蒜 半个 适量 生抽 （小勺） 1勺 盐 适量 适量 鸡粉 适量 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜肉丝炒年糕的做法步骤 1 所需材料洗净切好备用。并将肉丝提前加入少量生抽和生粉混合放着备用。 2 锅中入少量油加热，将大蒜爆香。 3 加入已拌过生粉之瘦肉丝拌炒。 4 再将芹菜加入略炒，最后加入年糕片，分别加入少量盐、生抽、鸡粉、一起翻炒至熟。 5 将炒好的成品装盘即可食用。 使用的厨具：炒锅
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