编辑推荐 根据四季气候变化特点,结合不同人群体质,合理推荐饮食方案。 详解数十种时令食材的养生功效、适合人群、食用宜忌、选购储存技巧和食谱推荐。 常见时令食物速查表,方便选择正确的时令食材,确保吃得科学、健康。 内容推荐 本书以《本草纲目》为基础,根据自然界四季气候变化特点,结合不同人群体质,为读者合理推荐饮食方案。并按照食物的自然成熟时间,详解了数十种时令食物的养生功效、适合人群、食用宜忌、选购储存技巧以及时令养生食谱。为了方便查阅,还将常见时令食物做成速查表放在卷首,方便读者选择正确的食物。希望读者能通过此书,找到更健康的饮食方式。 目录 第一章顺时而食,天人合一 顺时而食,饮食要合乎自然规律 人体中隐藏着季节的秘密 春季宜补脾养肝,养护阳气 夏季宜补肺养心,促进阳气“长旺” 秋季宜润肺养肝,滋阴“养收” 冬季宜补肾养心,护阴“养藏” 跟着时令去饮食,越吃越健康 饮食要随时而变,也要因地制宜 特别说明:五色五味养五脏 第二章时令物产,营养饮食 四时变化为我们带来丰富物产 立春·雨水(2月)时令物产 香葱感冒克星 菠菜养血滋阴防春燥 春笋优选的春日料理 鲫鱼筏竿串钩钓春鲫 …… |