《高速铁路客运服务礼仪（活页式）》立足于岗位需求，通过对现场深入调研并进行精心提炼、总结，根据现场对客运服务相关岗位的知识、技能、素质要求，突出实用性、系统性和时代性，确定了“项目导向，任务驱动”的教材编写模式。
《高速铁路客运服务礼仪（活页式）》共分为三个项目，项目一主要介绍服务礼仪基础知识，使学生具备日常服务礼仪修养；项目二主要介绍高速铁路客运服务知识与技能，使学生对相关知识、技能有全面的把握，培养学生客运服务的专业修养和技能；项目三主要介绍高速铁路客运服务礼仪的基本要求与行为规范，让学生在学习中、实践中具备高速铁路客运服务礼仪方面的技能、素质和思政修养。