作品从孩子每天密切接触的五大类食物（早餐、正餐、夜宵、零食、水果）入手，对百余种食物进行了由表及里的真相揭秘和知识拓展，并将生物、历史、语文等多学科知识融汇其中。阅读这部作品，读者可以真切享用到有滋有味的文化盛宴，了解美食串联起的历史变迁、地理节气和各地风俗。并通过探究舌尖上的“十万个为什么”，提升自己的人文素养和科学思维能力，养成良好的饮食习惯。