《中式烹调技艺》许启东重庆大学出版社豆瓣PDF电子书网盘迅雷下载在线免费阅读生活休闲-烹饪美食-家常菜谱-Fahrenheit英汉词典

网站首页英汉词典古诗文美食菜谱电子书下载

书名	中式烹调技艺
分类	生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者	许启东
出版社	重庆大学出版社
下载	抱歉，不提供下载，请购买正版图书。
简介	内容推荐本教材是以制作菜肴的工艺流程为主线来编写的。分别介绍了烹调的起源和有关烹调的基础知识，烹饪原料的选择与初步加工，刀工、刀法的基础知识，有关配菜火侯和对菜肴进行调味的知识，烹饪原料的初步熟处理和制汤，桂糊、上浆与勾芡，热菜的烹调方法和装盘等内容。重点介绍了二十余种常用的热菜烹调技法和十余种甜菜的制作方法，以及相关的装盘知识与技术。目录《中式烹调技艺》无目录
随便看	城南旧事汉魏南北朝诗选注萝莉将军 3 蜀中乱城南旧事上海鲁迅研究(纪念左联成立90周年总第86辑) 黛西·米勒/亨利·詹姆斯小说系列摆渡中国现当代文学史悠悠法泗洲呐喊半笔海水中国现当代文学作品赏析杜预《春秋经传集解》研究大学中庸译注纺织服装贸易概论(第2版) 仲夏夜之梦妻妾成群寂静的春天千年繁华京都的街巷人生诗文论的审美嬗变与价值取向名利场刀锋白痴/陀思妥耶夫斯基文集哈姆雷特倾听一片萌芽什么声什么器的成语什么声什么噪的成语什么声什么地的成语什么声什么外的成语什么声什么实的成语什么声什么州的成语什么声什么应的成语什么声什么形的成语什么声什么影的成语什么声什么律的成语什么声什么心的成语什么声什么思的成语什么声什么恨的成语什么声什么息的成语什么声什么情的成语顾尚玺伯仲东西二园今并为一然主人老病芜不（明·王世贞）顾尚玺名世八十寿言公有二子美而文（明·王世贞）顾山人寿诗（明·严嵩）顾山山茶和昆山顾潜（清·李寄）顾山新居（清·吴福）顾山甫过饮道院作（明·王世贞）顾山香山寺文选楼怀古（清末民国初·方仁渊）顾山（近现代·沙曾达）顾州司马招游蟠龙洞（清·邵墩）顾常德请游德山（明·黄公辅）顾弥邵以其尊内翰所有欧阳公集遗侄季澈赋诗（宋·晁说之）顾影无如白发何（清末近现代初·薛昂若）顾影自叹（明·王问）顾影（近现代·张采庵）顾径（宋·张蕴）油渣酸菜水饺菠菜鸡蛋饼简单快捷懒人豆腐香蕉草莓奶昔什锦菠萝蒸饭蛋炒饭蒿子秆炒腊肠子──“鱼儿厨房”私房菜红油鸡丝嫩豆腐香菇蛋挞土豆丝饼白米花韭菜西葫芦猪肉馅水饺金盏海虾芝士焗板栗──“鱼儿厨房”私房菜肉末豆腐凉拌三丝

Fahrenheit英汉词典电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。