山本省三著的《吃饭的秘密（共5册）》包含以下五册绘本：
《怎么吃饭才营养》：怎么吃饭才营养呢？食物中富含各种营养成分，红色食物中的营养能够造血，促进肌肉、骨骼和牙齿生长，黄色食物中的营养能够让身体充满活力，而绿色食物中的营养则能调节身体的状态。只有每天均衡地摄入三种营养，身体才会保持健康。
《吃了有力气的黄色食物》：稻米和马铃薯等含有丰富的碳水化合物，色拉油和黄油等含有营养物质脂类，而白糖中含有带甜味的营养物质糖分，这些食物被称为“黄色食物”。黄色食物中的营养进入体内后，会转变成身体运动所需的能量，我们的身体因此也会充满活力。
《吃了不生病的绿色食物》：黄瓜、茄子和西红柿等蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，还有膳食纤维，可以调节我们的身体状态，稳定我们的情绪，还能让我们远离疾病。这些蔬菜都属于绿色食物。除了红色、黄色、橙色和紫色的蔬菜，水果、蘑菇和海藻等也属于绿色食物。
《吃了长个子的红色食物》：鸡蛋、肉类和牛奶等食物中含有大量的蛋白质和钙，我们将这类食物称为“红色食物”。蛋白质的作用是造血和促进肌肉生长，钙的作用是促进骨骼生长。每天吃不同种类的红色食物，我们的身体才能保持健康。如果没有摄入足量的蛋白质和钙，身体就会出现贫血、乏力等症状，不利于身体发育。
《吃好了才健康的盐和水》：盐和水是维持生命的重要物质，健康的生活离不开它们。不过，摄入不足或过量，容易出现出现肚子痛、头痛或头晕等症状，影响身体健康。盐有很多作用，比如调味、防止食物腐败，以及促进消化等；另外，夏季容易出汗，水分流失快，需要多喝水。