李倩倩、陈扬、王淼、江华著的《茅忠群儒学商道》是由知名高校教授面对面访谈，全方位解析茅忠群中西合璧管理模式下的“仁爱方太”。

相信你在阅读本书的时候也能发现这种像极了中国《易经》中之“阴阳”太极图的貌似对立实则统一的有趣结合，以及行动上如太极一般柔和却有力的商业实践。

茅忠群是一位睿智冷静又儒雅低调的企业管理者，接手家族企业的他，却开始了“创业”之路，作为“仁爱方太”的领导者，他是如何通过儒学滋养企业的呢？

李倩倩、陈扬、王淼、江华著的《茅忠群儒学商道》从多个方面系统总结了茅忠群是如何一步步将方太打造成一个世界著名的成功企业。国内知名高校理工科毕业，后又在世界知名商学院深造，丰富而顶尖的经营管理知识并没有使茅忠群放弃中国传统文化，反而塑造了“内儒外兵，内圣外王”的企业文化和相应的管理体系。

从硬标准的坚持，到软文化的塑造，方太的管理上是极为柔和的——以“仁爱之心”为核心的方太儒道，辅以道家之“不争之争”等思想，注重关怀顾客、关怀员工、关怀社会的管理制度之设置，形成了方太独特而系统的管理理念。

推荐序

丛书总序

前言

第一章 方太：因爱伟大

 方太事实

 方太管理

 方太儒道

 方太文化

第二章 内圣：员工管理

 身股制

 关怀与保障

 教育与培训

第三章 外王：市场竞争

 三不戒律

 客户服务

 内容营销

 超越竞争

第四章 人品：仁道经营

 倡导者

 商业道德

 行为准则

第五章 产品：止于至善

 高端定位显追求

 工匠精神创品质

 产品创新焕活力

 打造文化生活圈

第六章 企品：回报社会

 履行心怀天下的社会责任

 推行导人向善的传统文化

 关注环境

 善待相关利益者

后记

拿水槽式洗碗机来说，研发部负责人介绍，市场上的产品多是圆弧形拐角，方太的洗碗机是直角的。这对一体成型的技术水平和钢材质地都有很高的要求。方太也可以做成圆弧形拐角，既省事又可降低成本。但从工业设计和审美角度，方太还是坚持了直角设计。所幸，即便价格不菲，却也衬得起高端品质，消费者乐意买单。

不只在产品上，方太的服务也一直坚持着“人无我有，人有我精”的服务理念，更好地让用户在方太的厨电产品之外，体验到方太的另一个用心产品——至诚服务。总之，方太始终以高端厨电为定位，致力于为追求高品质生活的人们提供卓越品质和领先设计的厨房产品，用不断创新的产品与技术诠释着对吸油烟效果的极致追求，感同身受地表达着对万千家庭的仁爱与关注。

为了追求更好的产品效果，往往要进行数百次的实验。其中，油烟实验是为了验证吸油烟机在最恶劣的使用条件下的抽油烟效果。通常含水分的食材在下锅时会产生大量的油烟。中国烹饪中爆炒产生的油烟应该是最重的。实验时，在两个油锅中分别倒入1公斤菜籽油，将火升到最大。大约5分钟之后，锅内的油温已经升至290摄氏度左右。此时在烧热的油锅中注入约50毫升的凉水。在水注入的瞬间产生大量的油烟。油锅上方则是用以做对比实验的两个油烟机。此时，吸油烟效果孰优孰劣一目了然。

令人啧啧称叹的不仅仅是方太的高端产品，还有它独创的儒道管理模式。茅忠群把儒家文化引入方太，探索创立了融合中国传统文化与现代管理制度的企业经营管理模式。他归纳了四条总纲来阐明方太儒道管理的特点：中学明道，西学优术，中西合璧，以道御术。他认为，企业在运用西方管理模式的时候，不能原封不动，照搬不误，而应该要融合中国的传统文化进行改造，实现中西合璧。方太的儒道管理就是要把西方的制度变成儒家文化下的制度，使管理制度符合儒家文化的要求和儒家文化的核心价值观。因此，曾经有媒体人用这样一句话来描述茅忠群：“他就是那个一手拿着《论语》，一手拿着锅铲，用儒学来颠倒厨房的人。”

路，因为岁月的积淀可以变成康庄大道；一家企业，可以凭借厚重的文化绵延百年，而年仅21岁的“方太”，正走在这条路上——不做五百强，要做五百年。方太的企业文化体现在它的使命、愿景和核心价值观当中。方太的使命是让家的感觉更好，愿景是成为一家伟大的企业。因此，方太沉淀下来，不求把规模做得很大，而是做一个好的品牌，做一个高端持久的品牌。有了使命、愿景，方太还需要将其落地，这就需要核心价值观的引导。方太的核心价值观是人品、企品、产品的三品合一。它告诉员工何事可为，何事不可为，也让企业有了行为准则和强大的竞争力。“专业化、高端品质、仁爱、儒道……”这些都已经成为定义方太的关键词，但方太是如何发展成为一个高端的品牌，又是如何一步步迈向伟大企业的呢？

P6－7

忠于初心，止于至善。茅忠群以独特的方太儒道之管理思想，将方太打造成中国厨电业的佼佼者：从诞生时便坚持高端定位，之后超越国际品牌西门子；双十一销售额蝉联2014年、2015年、2016年厨电行业第一名；品牌第一提及率、品牌首选购买率均位居行业第一；连续6年蝉联“中国公司人品牌调查”厨电占有率第一；2016年在吸油烟机高端市场，方太市场占有率达到45％以上……

这些数据，展示在我们面前的是一个极具市场竞争力和领导力的品牌。

但当我们走进这家企业，深入了解，又会发现，这个在市场上坚毅前行、所向披靡的高端品牌，在管理上却是极为柔和的——以“仁爱之心”为核心的方太儒道，辅以道家之“不争之争”等思想，注重关怀顾客、关怀员工、关怀社会的管理制度之设置，形成了方太独特而系统的管理理念，用茅忠群的总结：“中学明道，西学优术，中西合璧，以道御术。”

那么，茅忠群是如何一步步将方太打造成一个内尚圣贤、外可为王的成功企业的？仁爱的发心如何转化为成为市场竞争力？从硬标准的坚持，到软文化的塑造，最终形成硬指标的提升，这一切是如何实现的？

方太另一个独特之处是，方太是茅忠群的创业，也可说父亲茅理翔的二次创业——吸油烟机不同于打火枪，却又有着密切的联系；茅忠群与父亲约法三章，另立门户、不用亲戚、自己说了算，足以展示他独立和现代化的决心，茅理翔却采用了“带三年、帮三年、看三年”的方式发挥父辈的作用——这一切，足可被称之为一场家族企业“非传承的传承”，且非常成功。他们父子，又是如何做到的？

我们带着疑问走进方太，与茅忠群和茅理翔老先生对话，与方太的员工做访谈，阅读方太“青竹简”国学推广计划的系列书籍，查阅关于方太儒道的内部资料，搜集方太和行业的新闻信息……希望以此了解茅忠群的管理思想，展其概貌，窥其核质。

尽管在规模上方太可能未必能与国内其他行业的领先企业相比，但它却是一家非常独特的企业：一个外表儒雅内心坚定的核心人物茅忠群，受过国内名校的理工科高等教育、世界知名商学院的MBA、EMBA教育，却又到中国传统文化中寻根，塑造了“内儒外兵，内圣外王”的企业文化和相应的管理体系；一家能在产品技术和创新上胜过国际领先品牌却在企业内部设立“孔子堂”的现代企业，不把利润当成核心目标却在市场上获得持续的利润和份额，在社会上公益推行“青竹简”国学推广计划，力求“导人向善”；管理中不乏完善的现代西方管理制度，却在核心的企业文化上坚持儒家思想，并且将儒家思想、中国其他传统文化（道家、法家甚至中医）与现代制度结合，打造出方太独特的管理思想和管理体系。

这些都给我们总结和阐述茅忠群的管理思想及其相应的管理实践提出了挑战。但也正因如此，这项工作才更有意义，也变得有趣。相信你在阅读本书的时候也能发现这种像极了中国《易经》中之“阴阳”太极图的貌似对立实则统一的有趣结合，以及行动上如太极一般柔和却有力的商业实践。

我们试着对全书进行如下结构安排，以展现茅忠群的独特管理思想和实践：第一章从愿景出发，对总结和提炼后的茅忠群管理思想进行概述；第二和第三章分别讲对内的员工管理实践和对外的市场竞争实践，所谓“内圣外王”；之后的第四到第六章则是关于方太“三品合一”的核心价值观如何体现在实践中，包括：仁道经营之人品、止于至善之产品，和回报社会之企品。至此，方太的管理思想和体系应该得到了比较系统的展现（见图1）。最后，我们还有一章关于方太印象的类似后记的内容，更多是作者对走进方太的感性认知和思考，希望能对展示茅忠群的管理思想有一点锦上添花的作用，读来也更丰富些。

第一章，我们围绕茅忠群对方太的愿景“追求导人向善，成为一家伟大的企业”，或者说核心词“因爱伟大”出发，分别对方太的基本事实、方太管理的主要特点和方太文化的核心要义进行阐述。

第二章，我们关注茅忠群如何在方太实施“内圣”的员工管理。这一章尤能体现茅忠群管理思想之中西合璧的特点：从明清时代晋商借鉴而来同时类似现代上市公司股权激励计划的“身股制”、基于法律和道义两个层面对员工的关怀和保障制度，以及侧重专业技能的西方培训制度和侧重员工个人塑造的中式“以文化人”之教育制度。

第三章，则是茅忠群的管理思想如何体现在对外的市场竞争上，所谓如何“外王”。老子讲“夫唯不争，故天下莫能与之争”，茅忠群则秉承勇于竞争、善于竞争，最终超越竞争的理念。他坚持高端定位的差异化竞争战略，把精力放在如何为客户提供更好的产品上，而不是如何应对竞争者的行动上。他坚守商业道德，即便所有同行都卷入价格战他也拒绝之。他以“不争之争”获得了持续竞争优势。

第四章，“三品合一”之“人品”。与我们通常认为的顺序有点差异，茅忠群将人品放在首位，其次是企品，最后才是产品。并非说产品不重要，而是他认为，有了好的人品、企品，才能最终有好的产品。受过现代高等理工科教育和商科教育的茅忠群，是如何走进传统文化，成为一代儒商，他对自己、企业和员工又有哪些商业道德和行为准则上的要求？这一章将一窥究竟。

第五章，“三品合一”之“产品”。在这一章，我们可以看到茅忠群如何为方太的产品确定并坚持高端定位；还可以看到研发部和市场部的同事如何为了打造兼顾精致、功能和成本的极致产品不断讨论，看到用女士丝袜测试产品毛刺的工匠精神；以及如何从仁爱之心出发对产品不断进行创新——茅忠群所言“创新最大的源泉是仁爱之心”。

第六章，“三品合一”之“企品”。西方管理学中关于企业社会责任有个金字塔模型，茅忠群的要求恰恰是在其顶端：他认为，企业的法律责任和道义责任就是60分与100分的关系，而方太是要向着100分努力的。在本章，我们将看到他带领方太为了这个目标而努力的种种：心怀天下因爱伟大的社会公益行动、独善其身到导人向善的国学推广行动、环境的责任和贡献，以及与利益相关者的和谐共赢。

在后记中，我们以方太印象和致谢结尾。这是一篇感性而简短的文字。管理从来都被称为科学与艺术的结合，在这部关于中西合璧之儒道管理的著作中，我们也希望在理性之外给您带来一丝感性的灵感。

关于茅忠群方太儒道的管理思想和实践，在前言和正文我们已经阐述了很多，此记，不说管理，只说印象。

就拿我们第一次去方太访谈及节目录制那一天来说吧。我们一行数人包括复旦大学的苏勇教授及其项目成员老师、《第一财经》的节目组工作人员和负责本书撰写的团队成员，一早按照约定时间来到位于宁波市杭州湾新区的方太集团。

从酒店到方太，几公里的路程。方太所在的工业园园区很新、很整洁，路面上的车辆并不多，一路畅通。现在想起一个相关的细节。访谈的员工告诉我们，即便在工业园区路上没有其他车辆或行人，方太的师傅如果遇见黄灯也会提前减速停车，不会出现抢黄灯的情况，更别提闯红灯了。

到了公司，我们按照门卫师傅的引导停好车。一天的工作就开始了。

进入方太集团后，第一印象还是干净整洁、大气简约。我们停车的时候，发现一些车上写着“忠于初心，止于至善——方太20年”的字样。第一丝文化感就这么来了。难怪方太以儒道著称，这一句“忠于初心，止于至善”可不就是很有文化感嘛，而且是中国传统文化。

若是查找网页，还会发现一个“忠于初心·方太20周年的活动网站(http://20years.fotile.com)。登录网站，有产品、服务和文化三个板块，图片分别是：穿着厨师服拿着炒勺的小朋友、一身餐厅西装领结打扮的服务生小朋友，还有身着汉服的一位小姑娘。还有一个“我的初心，说给你听”的板块，上书：“时间如水，会冲淡多少理想，更退去多少激情。你的胸口，是否还装着，那颗最初的心?”方太的初心，就是让家的感觉更好。

回到现实。我们走入方太集团的办公大楼。办公楼有很多的落地玻璃窗让阳光照进来，窗外有草坪室内有绿植，一眼清新。与办公楼的现代化格调差异凸显的是，一进门的左手边是一扇古色古香的门，上书“孔子堂”，门半敞着，一眼望去，里面有很多中式的桌椅，尽头则立着一尊孔子像。这就是当天录制茅理翔老先生的访谈节目的地方了，也是方太集团最有特色和最能代表其文化的地方。

方太的接待人员先带我们参观了公司办公大楼的各个部门。在我们上楼梯的时候，一位方太员工也上楼，他先按了电梯，然后手拦着电梯门，示意我们先上，并报以微笑。后来，方太的陪同人员跟我们说，在方太，如果遇见来访客人，大家都是这么做的。在参观各部门办公室的时候，碰见迎面走来的方太员工，感觉他们很快乐，能感受到一种和谐的气氛。

对茅忠群先生的访谈录制则是在方太集团的展示厅。财经节目组的摄制人员在布置录制现场，当期节目的主持人苏勇教授在访谈前再一次浏览访谈提纲，我们则准备好录音笔、笔记本，随时记录访谈中的要点，为书的撰写积累资料。

上午九点，节目录制开始。在此之前，茅忠群先生提前到达节目现场。之前已经看过一些节目中茅总的视频，也在一些采访稿中读到对茅总形象的描述，书生气、儒雅似乎已经成了形容茅总的标配词。但真的见到茅忠群先生本人，更觉得不仅如此。他走进现场是极安静的，与苏教授握手、问好、微笑，并不是显山露水的，并没有想象中成功企业家所呈现出的意气风发、舍我其谁、声如洪钟的感觉。他的力道是温和而恰到好处的，每一步走得悄声却坚实，每句话说得缓和但有力度。而访谈开始后，在镜头前的茅忠群，也是如静水流深一般，对苏教授的提问娓娓道来。

上午的访谈节目录制结束，我们和茅总、方太集团的几位高管以及公关部负责人一起午餐。餐厅是方太的素食餐厅，是茅总招待客人的地方。我们在一个十多人的圆桌一起用餐。方太是倡导素食的，饭菜绿色、简单却美味。大家在一个桌上吃饭，聊天，也并不喧闹。没有觥筹交错的寒暄敬酒，让人觉得舒适。彼时，突然感觉“让家的感觉更好”，这也是一个体现吧。

一餐素食，一席自在。

下午是茅理翔老先生的访谈节目录制，一点半开始。吃好饭，我们就到了位于一楼的孔子堂，开始准备工作。早上只是一窥，当走进了这间学堂，才真正体会到文化的力量。青石砖的地面，木质的古风长条书桌椅，孔子像立在尽头的左侧，中间则是主讲的桌椅，两旁靠墙的中式花架上摆着绿萝。天花板上垂着红穗的灯笼，墙上挂着中国字画。阳光透过落地窗洒在青石板上，窗外的绿色一览无余，有种宁静致远之感。

到了访谈时间，茅理翔老先生在员工的陪同下走了进来。初见年逾古稀的茅老先生，很敬佩他在这么大年纪还有精力做很多事情，包括讲学。更让人惊叹的，则是访谈开始后，茅老先生面对苏教授的提问，回答铿锵有力、逻辑清晰，说起方太的故事更是如数家珍，神采奕奕。一点儿都不像一位古稀老人。可以看出，茅老先生是一位极为开朗、干练的企业家，并且，他还时不时会爽朗地笑，真是一位有思想、有精力又有趣的可爱老先生。

当天的访谈录制结束，我们就开始了对方太人的访谈，包括品牌部、研发部、人力资源部的高中级管理者和员工，以及几位工厂车间的工作人员。他们的故事我们已经写入了书稿中。在这里要说的则是，管理者有个共同点：待人温和；而年纪轻些的基层员工，则明显很爱笑，很爱说，一点儿都没有拘谨的意思。想来，只有在让员工有家的感觉和关怀的企业，他们才能如此自在而和乐吧。

当天的访谈结束，我们还有第二天的工作。当然，这些印象只是让我们一窥方太的冰山一角。但，一沙一世界，一花一天堂。这一天的印象，怎的就不是方太多年修身的写照?

为了将方太极具东方特色的儒道管理思想和实践呈献给读者，我们四位作者与复旦大学东方管理研究院院长苏勇教授一同商定了访谈提纲并到方太集团进行实地采访。之后，我们与苏教授共同确定了本书的撰写提纲，并据其共同撰写了初稿。在初稿的基础上，我的四位学生上海大学管理学院硕士研究生崔翠翠、范雅雯、高颖、王睿通过进一步收集、查阅和整理资料，为初稿增加了大量素材，再由我整理、撰写，形成了本书的第一版讨论稿。

之后，我们又通过查阅企业管理、市场营销等专业书籍，补充中外管理思想和实践的相关内容，增强了书稿的理论深度和广度；又在苏教授和钱编辑、潘编辑的帮助下，几经修改完善。在此，对苏教授和两位编辑的修改建议以及我四位研究生的认真工作表示感谢。彼时正值孕期，也感谢我女儿吕卧轩的安稳让我得以顺利完成书稿。

最后，本书的撰写得到了复旦大学管理学奖励基金会、复旦大学东方管理研究院、教育部人文社会科学研究项目(14YJC630066)和杭州蓝狮子文化创意股份有限公司的大力支持和帮助，在此一并表示感谢。最后，虽然本书几经易稿，力求能全面而准确地展现茅忠群先生的方太儒道管理思想和实践，但由于资料、时间和能力所限，难免存在不当和未尽之处，还请读者谅解。

李倩倩

2017年12月26日

《改变世界：中国杰出企业家研究丛书》是复旦管理学奖励基金会、复旦大学东方管理研究院与上海第一财经传媒有限公司联合开展的“改变世界：中国杰出企业家管理思想访谈录”项目的重要成果。这套管理思想的研究丛书是中国杰出企业家心血和智慧的结晶，是企业管理实践的总结，既有感性的感悟，又有理性的提升。企业管理的核心是“人能”的充分发挥，是企业家人格魅力的尽情展示。企业的发展历程透视企业家独创的管理思想和理念。本书读来生动，颇有回味，特此推荐给企业界、学界各位同人，相信各位从中会得到新的启迪。

——王基铭／中国工程院院士、复旦管理学奖励基金会副理事长兼秘书长）

中国的企业正在走向世界，中国的企业家们也更加自信，正在超越模仿的阶段，也在进入挑战更大的未知领域。

——周健工／上海第一财经传媒有限公司首席执行官

改革开放以来，中国企业家创造了一个又一个的经济与管理奇迹，他们不同于西方传统企业家，也没有完全按照经典管理学理论来发展企业，但是他们的成绩却令世界瞩目。该套丛书以生动的素材和鲜活的语言，记录了一部分中国杰出企业家的管理思想和伟大实践，为世界管理学发展提供了中国智慧。

——赵纯均／教授、清华大学管理学院原院长

这是一个划时代的企业家群体，他们不仅将中国带入了一个企业家时代，也开启了全球企业家成长史上的中国时代；他们不仅为社会提供了有竞争力的产品和服务，也不断贡献着关于这个时代创造与发展的真知灼见，引领中国的企业与全球领先企业比肩、对话和合作。

——陆雄文／教授、复旦大学管理学院院长

中国企业家是在辽阔的高增长空间上和浓缩了西方一两百年历程的时间中发展起来的，从落后到追赶和创新，同时不断因应制度与政策的变迁，这个超级熔炉必然锻造出超级特质。《改变世界：中国杰出企业家研究丛书》试图对这种特质进行总结，这种努力是可贵的。

——秦朔／中国商业文明研究中心发起人