陈作红、杨祝良、图力古尔、李泰辉编著的《毒蘑菇识别与中毒防治》所记载的毒蘑菇种类及描述特征，全部来自四位编著者所领导的研究组的野外采集和研究标本，其中很多种类采集于中毒现场，所有种类的凭证标本都保存于四家单位的标本馆；本书以大量中毒实例来说明蘑菇中毒种类、中毒症状、诊断和治疗方法；本书包含200种毒蘑菇种类描述编排按照中毒症状类型归类，有助于读者找到毒蘑菇的中毒症状特点，为毒蘑菇的鉴定、中毒诊断和治疗提供了极大便利。
| 书名 | 毒蘑菇识别与中毒防治 |
| 分类 | |
| 作者 | |
| 出版社 | 科学出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 陈作红、杨祝良、图力古尔、李泰辉编著的《毒蘑菇识别与中毒防治》所记载的毒蘑菇种类及描述特征，全部来自四位编著者所领导的研究组的野外采集和研究标本，其中很多种类采集于中毒现场，所有种类的凭证标本都保存于四家单位的标本馆；本书以大量中毒实例来说明蘑菇中毒种类、中毒症状、诊断和治疗方法；本书包含200种毒蘑菇种类描述编排按照中毒症状类型归类，有助于读者找到毒蘑菇的中毒症状特点，为毒蘑菇的鉴定、中毒诊断和治疗提供了极大便利。 内容推荐 蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素，准确鉴别毒蘑菇、把握其中毒症状特征对于预防和治疗蘑菇中毒具有重大意义。本书借助实际生活中发生的典型案例，概述了我国蘑菇中毒现状及特点；依据国内外最新研究前沿进展，全面介绍了不同中毒症状类型的毒蘑菇种类、中毒症状特点、毒素成分及中毒机制、诊断与治疗要旨；描述了常见毒蘑菇的形态学、生态学和分子生物学鉴定方法，指出了民间鉴别毒蘑菇方法的片面性和不可靠性；记载了我国主要毒蘑菇种类200种，每种有原生态彩图、形态特征、生态环境、分布及毒性等信息。书末附有参考文献、真菌中文名和拉丁名索引。 陈作红、杨祝良、图力古尔、李泰辉编著的《毒蘑菇识别与中毒防治》可供生物资源与生物多样性工作者，疾病预防控制与中毒预防部门工作者，医院急诊与中毒治疗医务工作者，食品卫生与安全部门工作者，野生食用菌采集、加工、销售部门工作者，蘑菇爱好者，户外活动爱好者及大专院校和科研机构有关专业工作者参考。 目录 第一章 我国蘑菇中毒概况与案例 第一节 野生蘑菇中的食(药)用菌和毒菌 第二节 我国蘑菇中毒概况及特点 第三节 我国蘑菇中毒事件典型案例 第二章 毒蘑菇中毒症状类型及其毒素成分 第一节 急性肝损害型 第二节 急性肾衰竭型 第三节 神经精神型 第四节 胃肠炎型 第五节 溶血型 第六节 横纹肌溶解型 第七节 光过敏性皮炎型 第三章 毒蘑菇中毒诊断与治疗 第一节 毒蘑菇中毒诊断与治疗总原则 第二节 急性肝损害型中毒诊断与治疗 第三节 急性肾衰竭型中毒诊断与治疗 第四节 神经精神型中毒诊断与治疗 第五节 胃肠炎型中毒诊断与治疗 第六节 溶血型中毒诊断与治疗 第七节 横纹肌溶解型中毒诊断与治疗 第八节 光过敏性皮炎型中毒诊断与治疗 第四章 毒蘑菇形态特征与识别方法 第一节 毒蘑菇的形态特征 第二节 毒蘑菇的生态特征 第三节 毒蘑菇的形态识别方法 第四节 毒蘑菇的分子生物学鉴定方法 第五节 鹅膏肽类毒素检测方法 第六节 毒蘑菇民间鉴别方法误区 第五章 中国毒蘑菇物种 第一节 急性肝损害型毒蘑菇 1 致命鹅膏 2 灰花纹鹅膏 3 拟灰花纹鹅膏 4 灰盖粉褶鹅膏 5 淡红鹅膏 6 裂皮鹅膏 7 黄盖鹅膏原变种 8 黄盖鹅膏白色变种 9 假淡红鹅膏 10 鳞柄白鹅膏 11 丛生盔孢菌 12 细条盔孢菌 13 黄褐盔孢菌 14 异囊盔孢菌 15 苔藓盔孢菌 16 纹缘盔孢菌 17 俄勒冈盔孢菌 18 条盖盔孢茵 19 沟条盔孢菌 20 肉褐鳞环柄菇 21 粟色环柄菇 22 褐鳞环柄菇 23 近肉红环柄菇 第二节 急性肾衰竭型毒蘑菇 24 赤脚鹅膏 25 异味鹅膏 26 拟卵盖鹅膏 27 欧氏鹅膏 28 假褐云斑鹅膏 29 黄棕丝膜菌 …… 参考文献 真菌中文名索引 真菌拉丁名索引 |
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