Part 1 蛋糕家族

 戚风蛋糕

 磅蛋糕

 巧克力蛋糕

 芝士蛋糕

 乳酪蛋糕

 乳沫蛋糕

 海绵蛋糕

 全蛋蛋糕

 分蛋蛋糕

 慕斯蛋糕

 裱花蛋糕

Part 2 蛋糕制作前的准备

 工具

 材料

 必须知道的基础技巧

Part 3 戚风蛋糕

 普通威风蛋糕

 抹茶威风蛋糕

 威风咖啡蛋糕

 可可肉松卷

 奶油香蕉卷

 戚风瑞士卷

Part 4 磅蛋糕

 葡萄马芬蛋糕

 玛德琳蛋糕

 香橙马芬

 咖啡核桃马芬

Part 5 巧克力蛋糕

 熔岩蛋糕

 布朗尼蛋糕

Part 6 芝士蛋糕

 普通芝士蛋糕

 忙果芝士蛋糕

 果干乳酪条

 提拉米苏

 樱桃奶酪

Part 7 乳沫、海绵蛋糕

 蜂蜜海绵蛋糕

 葡萄海绵蛋糕

 海绵奶油果酱卷

 天使蛋糕卷

Part 8 全蛋蛋糕

 娃娃头蛋糕饼

 魔鬼蛋糕

 云石蛋糕

Part 9 分蛋蛋糕

 果酱肉松蛋糕饼

 手指蛋糕饼

 金枕蛋糕

Part 10 慕斯蛋糕

 酸奶慕斯

 蓝莓慕斯

 白巧克力慕斯

Part 11 裱花蛋糕

 裱花之玫瑰花

 裱花之康乃馨

 裱花之五瓣花

很多人认为烘焙是件很难的事，只有专业的糕点师才能做出甜美的蛋糕。其实不然，蛋糕的制作并不难，只要备好材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以在家中制作香甜可口的蛋糕。由李娜、闫丽华主编的《越做越上瘾的甜美蛋糕/爱烘焙》从制作蛋糕坯到近40种蛋糕的基本步骤开始讲解，各个环节都会细致呈现，所以请您和孩子一起，按照本书中讲解的方法来实践一下吧！就算您是新手，在家也能做出美味蛋糕，给孩子和爱人做出不同口味的蛋糕，给生活加点儿“甜蜜”。