李石清、李效贤主编的《牡丹皮生产加工适宜技术》主要介绍牡丹皮的生产加工适宜技术，阐述了牡丹皮的资源、种植、加工、开发及药材学等内容，在突出适宜技术的基础上兼顾知识的系统性。章节设置包括植物学知识、药材学知识和农学知识。全书共分六章，第一章为概述，简要介绍了中药材牡丹皮的来源和药材学知识；第二章为牡丹皮药用资源，主要介绍牡丹皮基源植物的形态和生物学特征，以及在全国范围内的生态适宜种植区域；第三章和第四章为牡丹皮栽培技术和特色适宜技术，对牡丹皮的栽培、采收和加工技术进行了系统的介绍。第五章和第六章为牡丹皮药材质量评价和现代研究与应用，简述了牡丹皮的药材学特点和药理作用，并对目前最新的科研成果进行了介绍。在编写过程中本着基本理论和生产实践相结合的原则，力求科学性、先进性和实用性。

《中药材生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。李石清、李效贤主编的《牡丹皮生产加工适宜技术》为牡丹皮生产加工适宜技术，包括：概述、牡丹皮药用资源、牡丹栽培技术、牡丹特色适宜技术、牡丹皮药材质量评价、牡丹皮现代研究与应用等内容。本书适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用。

第1章 概述

第2章 牡丹皮药用资源

 一、形态特征及分类检索

 二、牡丹的生物学特征

 三、地理分布

 四、生态适宜分布区与适宜种植区

第3章 牡丹栽培技术

 一、种子种苗繁育

 二、栽培技术

 三、采收与产地加工技术

第4章 牡丹特色适宜技术

 一、牡丹间作套种技术

 二、牡丹大棚种植技术

 三、牡丹的无土栽培技术

 四、不同地区牡丹的特色种植技术

第5章 牡丹皮药材质量评价

 一、本草考证与道地沿革

 二、药典标准

 三、质量评价

第6章 牡丹皮现代研究与应用

 一、化学成分

 二、药理作用

 三、应用

参考文献