李忠编著的《李忠教授谈--癌症病人应该这么吃》是一本专为癌症病人而写的饮食指导书。书中汇集了李忠教授在各个电视节目中的讲座精华，透彻地讲解了中医食疗与疾病康复的密切关系。肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等各种类型的患者，都能从中找到适合自己的饮食调理方法；放疗期、化疗期、手术期、恢复期等各个阶段的病人，也能从中发现自己喜欢的美味药膳。
| 书名 | 李忠教授谈--癌症病人应该这么吃 |
| 分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
| 作者 | |
| 出版社 | 中国医药科技出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 李忠编著的《李忠教授谈--癌症病人应该这么吃》是一本专为癌症病人而写的饮食指导书。书中汇集了李忠教授在各个电视节目中的讲座精华，透彻地讲解了中医食疗与疾病康复的密切关系。肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等各种类型的患者，都能从中找到适合自己的饮食调理方法；放疗期、化疗期、手术期、恢复期等各个阶段的病人，也能从中发现自己喜欢的美味药膳。 内容推荐 癌是一种状态，正确的饮食可以帮助我们改变“癌状态”，抗击癌症。李忠编著的《李忠教授谈--癌症病人应该这么吃》介绍了几十种抗癌的食材和药食两用的抗癌中药，以及美味、实用的代表菜谱。手术、化疗、放疗等不同治疗阶段的癌症患者，都可从书中找到相应的饮食调养方案，常用的食材巧妙烹调成美食，患者食之就能有效缓解疼痛、食欲不振、失眠等癌症不适症状。希望患者和家属通过本书能了解吃对抗癌的重要性，并通过吃对吃好，充分发挥食物的抗癌功效。 目录 PART 1 如何选对抗癌食材 小米 健脾胃、补肾气抑制癌症发展 玉米 赖氨酸遏制癌症发展 红薯 膳食纤维保护肠道，防癌变 黄豆 抗氧化能力强，抑制癌细胞增殖 白菜 营养丰富，提升免疫力 卷心菜 异硫氰酸盐和吲哚类化合物是癌细胞的天然抑制剂 菜花 萝卜硫素诱发癌细胞凋亡 白萝卜 芥子油抗癌效果好 西红柿 强抗氧化剂番茄红素激活体内免疫系统 茄子 龙葵碱抑制消化系统癌细胞增殖 辣椒 多种抗氧化剂增强免疫力，预防癌症复发 胡萝卜 胡萝卜素增强免疫力，抑制癌细胞生长 芦笋 硒元素阻止癌细胞生长，抑制致癌物生成 洋葱 有机硫化物和硒元素有效对抗癌细胞 …… PART 2 如何吃对药食两用的抗癌中药 PART 3 癌症治疗期间的饮食调养 PART 4 缓解癌症不适症状的饮食调理 PART 5 吃，对抗癌的重要性 |
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