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书名 零厨艺无敌烤箱菜
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 苏苏爱美食编
出版社 辽宁科学技术出版社
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简介
目录

01 烤箱的使用与保养

 新手如何选择烤箱

 烤箱的操作方法

 烤箱容器

 使用烤箱要注意的问题

 烤箱的清洁妙招

 菜鸟经常遇到的难题

02 肉类烤出好滋味

 无油鸡米花

 香草黄金鸡锤

 百里香吮指鸡翅

 鱼香烤鸡腿

 可乐翅根

 鸡爪串串香

 栗子柠檬烤鸡腿

 柠香魔鬼鸭翅

 鸡腿杂蔬串

 奶油香草烤鸡

 美味猪肉干

 雪梨烤里脊

 迷迭香烤猪排

 Q弹烤猪手

 蒜香五花肉生菜卷

 韩式烤排骨

 木瓜烤肉串

 南乳香草鸭腿

 牛奶烤肉串

 红酒烤羊排

 叉烧孜然鸡心串

 迷迭香烤羊腿

 土豆烤羊脆骨

 酱香焗肋排

 孜然烤羊腿

03 河鲜海鲜拼大餐

 土豪黄金脆皮虾

 盐大虾

 蒜香开背虾

 香辣孜然乌贼

 香辣烤黄花鱼

 香辣烤多春鱼

 椒香烤鲈鱼

 剁椒鱼头

 椒盐皮皮虾

 香烤大闸蟹

 椒盐小海螺

 蒜蓉烤生蚝

 蛋香蚵仔煎

 咖喱烤生蚝

 香辣扇贝

 白酒花蛤

 芝士鲜虾秋葵

04 荤素搭配更营养

 松仁玉米

 肉丁茄墩

 蒜香黄金球

 椒盐小土豆

 浓情番茄烤蛋

 香柠信封芦笋

 肉酿虎皮尖椒

 风琴土豆

 什锦烤串

 培根芦笋卷

 香烤圆葱

 海盐烤秋葵

 孜然烤香菇

 卷心菜土豆沙拉球

 叉烧土豆角

 滋味烤番茄

 鲜虾鸡蛋碗

 盐鹌鹑蛋

 蒜香奶酪茄子

05 美味主食一勺烩

 彩椒海鲜饭

 芝士泡菜年糕

 花边打卤馕

 泡菜芝士饼

 Q弹水果可丽饼

 韩式拳头饭

 香葱烤虾饼

 门钉肉饼

 红糖空心酥饼

 奶香烤玉米

 培根年糕夹

 英式培根布丁

 五彩虾仁咸挞

 苹果杏仁比萨

 花朵迷你三明治

 黑米沙司比萨

 香酥烤饺子

 香葱烟肉烤饼

 彩椒鲜虾挞

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编辑推荐

在《零厨艺无敌烤箱菜》中,作者苏苏爱美食从自己的经验出发,精心编排了80道烤箱专供菜,从营养肉类到海鲜大餐,从宴客主食到多彩副食,从烤箱小点到精致主菜,给所有疏于厨艺却又有一颗追逐美食的心的朋友们提供了专业的建议和方法,超过500张的精美图片搭配苏苏特有的做法娓娓道来,详细讲解各道佳肴的筹备过程。

内容推荐
本书作者为大众提供一个简单实用又便于学习的烤箱菜食谱, 从烤箱的用法到肉类、海鲜、蔬菜、主食的各种做法以及各类场合的菜肴选择一应俱全。为你全方位打造方便快捷少油烟的时尚健康美食! 只需一台烤箱, 只需备好材料, 然后, 跟随苏苏的节奏和步伐, 就算是厨房新手, 也能从烹饪中收获成功、喜悦和满足!
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更新时间:2025/11/23 1:53:32