上篇 图解零售企业之精益管理

 导读 零售企业的精益管理

 第一章 图解精益管理之职位说明书

 第二章 图解精益管理之卖场礼仪礼节

 第三章 图解精益管理之卖场布局规划

 第四章 图解精益管理之商品标准化陈列

 第五章 图解精益管理之商品损耗控制

 第六章 图解精益管理之消防安全

下篇 图解零售企业之过程控制

 导读 过程控制解析

 第一章 与信息系统相关的业务流程

 第二章 门店运营管理流程

 第三章 门店业务管理流程

 第四章 采购业务管理流程

 第五章 卖场作业管理流程

 第六章 生鲜管理流程

推行精益管理，可以节约资源，减少消耗和浪费。通过一系列的方法和工具来寻找企业管理中存在的问题，分析浪费产生的时间、区域、过程和原因，从而获得系统减少浪费的方法，并通过改进措施来实现管理效率的提高。

精益管理与过程控制合二为一，在现代企业管理思想中，导入精益管理与过程控制，使企业管理流程化、制度化、标准化，将复杂的问题简单化，令企业管理人员一目了然。

郭黎勇主编的《零售企业精益管理与过程控制全案(图解版)》内容编排上以模块化、程序化的方式展开，设置精益管理模板、精益管理内容、精益管理流程、精益管理范本和精益管理解答等五大模块，每个模块循序渐进且环环相扣，便于读者学习和借鉴。

郭黎勇主编的《零售企业精益管理与过程控制全案(图解版)》主要是针对零售企业，内容分为上下两篇。上篇是精益管理，首先对精益管理进行介绍，再描述零售企业中对精益管理的实践与应用；下篇是过程控制，首先对过程控制进行介绍，再描述零售企业中在过程控制的实践与应用。