从花瓣饼、水无月等年中节庆活动所用的点心，到莺饼、草莓大福等利用当季食材所做的季节性点心，再至水果冰皮包、水羊羹等与寒暑相宜的甜品，金塚晴子编著班健编译的《点点心意和果子(缤纷四季的糕点)》介绍了各色日式经典点心的做法。本书中详细列出了所需工具与材料，制作步骤详尽，一目了然，从未接触过日式点心的新手也可轻松掌握。

基本材料

基本工具

基础馅儿

基础馅儿的做法

基本的面团和配料

基本的技巧

在这里能够买到材料和工具

春季日式点心

 花瓣饼

 绿苔庭院

 莺饼

 果仁加干果的求肥饼/芥子饼

 阿多福（桃山）

 夹馅蕨饼

 引千切（蒸糕）

 【类推】樱花丸子

 樱饼（道明寺）

 草莓大福

 豆粒馅儿萩饼/海苔萩饼

 藤浪（米粉糕）

 草饼

 柏饼/粽子（肉桂黑糖味）

 康乃馨（薯蓣熬炼点心）

 专栏 日式点心与茶

夏季日式点心

 水无月（米粉糕）

 水果冰皮包

 【类推】米酒圣女果冰皮包

 水羊羹

 【类推】抹茶水羊羹

 葛根凉粉/葛粉烧

 毛豆泥糯米团/杏豆羹

 莲藕羹（锦玉）

 专栏 日式点心和盘子

秋季日式点心

 月兔（月饼）

 南瓜浮岛

 蒸板栗羊羹（竹皮卷）/ 栗之子

 荞麦松饼/雁月

 酒包/红豆饭包

 地锦红叶

 铜锣烧/方巾脆饼

 专栏 日式点心的保存

冬季日式点心

 柚饼子/柚皮砂糖煮

 柚子山药包

 黄身时雨

 薯蓣包

 【类推】荞麦薯蓣包

 豆馅儿烧/粟善哉

 寒菊

本书做法的准备和补充

四季风俗和日式点心时令