佛山情书主创团队著的《佛山情书》定位为一本“时髦”的、有“人味”的佛山文化旅游类文创书籍，让市民游客能够跟着这本书，来一次佛山文化旅游的情调之旅。本书由南方都市报核心团队进行采编，重点围绕佛山美食、功夫、粤剧、陶瓷、历史建筑、古村落、老街巷、山河、小岛等文旅资源，挖掘当中鲜活的人和故事，以生动有趣的文字展现这座城市的活力。全书历时1年筹备创作，共分为14个篇章，搭配了超过100幅手绘插画和地图，更设置了《测一测，你的武功练到第几重》等H5小游戏，读者可以通过扫描书上的二维码参与互动。

佛山情书主创团队著的《佛山情书》是一本鲜活、年轻、时尚的佛山旅游文化读物，通过每一个流传于街头巷尾的典故传说，对佛山的历史、名人、文化、非遗、古村落、景点、美食、新消费、新发现等各个方面重新整合，同时兼顾吃、住、行、游、购、娱的实用性指南和优惠信息，具有旅游的互动性。

第1章 到祖庙听故事 在岭南天地谈恋爱

 原来你也在这里

 祖庙：你不能不知道的三个古仔

 两句话总结祖庙的正确玩法

 岭南天地，永不过时的美人尖尖

 趟栊门里，叹杯星巴克

 嘘！别外传，这是我的私人清单

第2章 吃货的梦想 “钻窿钻罅”揾美食

 七言·致吃货

 顺德美食，我先吃为敬

 顺德人对鱼说：我尊重你，所以要生吃你

 央视里的顺德菜：哦，冰山一角！

 留点肚子，除了顺德，还有好多吃的

 简直想把整张图吃下去

第3章 我要带你拜师傅

 佛山STYLE

 黄飞鸿：他让全世界以为佛山人都会无影脚

 叶问：“佛山网红”？一代宗师啊

 李小龙：我书读得唔少，你唔好踢馆！

 猪肉荣：放下杀猪刀，跟他“食夜粥”

第4章 万人空巷 我牵你手

 无须穿越，她缓步走来

 夜意醉人，秋色无边

 通济桥的自白

 点一盏乐安花灯

 600岁老龙每年醒一回，快去围观

 “帝王”巡游，霸道总裁靠边站

 80年终于等到你，龙母出巡

 “太公分猪肉”真实现场

 你吃的不仅是一个生菜包

 观音借库：你想借多少？ 众神的狂欢，全民PARTY

第5章 从前有座山 山里藏着佛

 它自在，它一直在

 塔坡：这里藏着佛山大的秘密

 四海八荒都知道，本君已四万五千岁了

 分手山？这锅四方竹坚决不背

 康有为在此读书，喜欢打辩论赛

 任何脑洞，这里统统满足

 在佛山高点放飞自我

第6章 这种玩法有点浪

 渡我的人在哪座岛

 海寿岛：就这么吹吹风，随便走走

 大汕岛：我说这里的时光那么美，你说是的

 琴沙岛：来一场不可预测的“艳遇”

 平沙岛：水牛奶浸鸡的香味飘过来了

第7章 花期 盛开在每一个四季

 你那么美

 南国桃园：十里桃花，美醉了

 三水荷花世界：嘿，你偶遇荷花仙子了吗？

 陈村花卉世界：花花花，买买买

 四季花期：看不尽的花花世界

第8章 走进小楼“叹”春秋

 不一样的“南”

 梁园： 四位男神共筑一宅

 吴家大院：土豪心有欧式小清新

 为什么清晖园百寿图只有96个字

 碧江金楼:皇亲国戚的金子货真价实

第9章 一起回到小时候

 榕树吟

 逢简村： 别样小桥流水人家

 阮埇村：“龙船脊”古屋的密码

 长岐村：长寿村那棵“包榕”

 松塘村：池塘边的榕树上，知了见过很多学霸

 莲塘村：被央视盖章的“美古村”

 原汁原味岭南风情

第10章 街头巷口等你

 佛山在老街里

 福贤路：左手繁华，右手流年

 快子路： 成双成对，非你不可

 华盖路：正宗双皮奶老店，能不想来？

 三洲老街：一格马仔，哄住鼻涕虫

 中山老街：三水的“小联合国”

 本章彩蛋：自拍、发呆、发朋友圈的园区，这有一打

第11章 查笃撑 风靡百年的佛山好声音

 聆听

 广东粤剧博物馆为何在此？因为是发源地啊！

 考考你：唱龙舟和扒龙舟什么关系

 茶基村十番：老祖宗的打击乐，帅到没朋友

 一百年前天后级的艺人

第12章 屋企总有佛山造

 钢铁侠的温柔

 蒙娜丽莎想不到，此处有她两套豪宅

 金意陶kito展馆：画廊混搭“黑科技”

 九江双蒸博物馆：“饭醉”分子的天堂

 平洲玉器街：芝麻开门，全是翡翠玛瑙玉石

 乐从罗浮宫：快来破译达·芬奇密码

 南国丝都丝绸博物馆：佛山人发家致富的秘密

 海天娅米的阳光城堡：打个酱油都是高大上的味道

第13章 把手信带回家

 Take Me Home

 石湾公仔：我真的还想再“陶”五千年

 “春运编织袋”想走国际范？学学香云纱吧

 玉冰烧：肥猪肉酿酒不是闹着玩的

 佛山小物的慢时光

第14章 一起走过的路

 未完待续

 在佛山不得不做的十件小事

 佛山话八级水平测试

 在佛山这些你应该知道

 不是打卡那么简单的线路

 锦囊

祖庙：你不能不知道的三个古仔

北宋元丰年间（1078—1085年），在岭南水乡腹地，一位工匠沿着河边打下“祖堂”的第一根木桩。接下来的近千年间，这座建筑历经二十多次重修和扩建，最终“修炼”成代表佛山古代最高民间艺术水平的祖庙。

“额的神：北帝”

说到佛山祖庙，不能不提一位神——北帝。可以说，他才是祖庙的主人，所掌握的独门秘籍是掌管天下之水。这对于河网密布、I临水而居的佛山来说，实在太重要了。北宋时期的佛山，已是岭南著名的冶铁中心，属于“火地”，大部分从事冶炼业的百姓也希望北帝的“水德”来防范火灾，保佑安全生产。于是，佛山人就建起了这一座北帝庙，名叫“龙翥祠”，用于民间祭祀。

“拜佛副羊”

大约400年后，有一天，一道圣旨飞来，佛山祖庙从一座民间祠堂，变成明朝皇室的御赐官祠。这里又不得不提一个人——南海人黄萧养。这个相貌平平，一只眼睛似乎还是瞎的年轻人，因为“盗嫌”入狱被判死罪，不想坐以待毙的他，联合19名囚犯逃狱流落海上。沿途招兵买马，发动了一场历时10个月、席卷珠三角、震动明朝廷的民间起义。

黄萧养的队伍最多时有10万人，提出的口号是“拜佛（山）削（宰）羊（城）”，一边围攻广州，一边把进攻矛头对准有钱、有铁又有“战略要地”之称的佛山堡，近千艘船只在汾江布阵，摆出志在必得的架势。

忠义佛山人

在生死存亡的危急关头，以佛山乡绅梁广为首的22位忠义人士，组成临时自救力量。他们跪求北帝庇佑，动员乡亲父老，仅一天就准备好器械、食物，并在周围十多里地挖好壕沟。交战时，前方勇敢抗击，而栅栏内民众办起秋色，造出一片歌舞升平的景象，用“兵不厌诈”之计，最终击退起义军。

佛山人是有勇有谋的。他们将抗击胜利的功绩归于北帝。在一些民间记载中，他们说交战时北帝显灵，成群飞鸟从栅栏里飞出来，在起义军的战船上盘旋；一群群蚊子从北帝庙里飞出，聚集在起义军上空，像旗帜一样……乡绅们将种种北帝显灵的事迹上奏朝廷，请求为祖庙封典。

抗战胜利的国家奖励，是佛山赐名“忠义乡”，祖庙赐名“灵应祠”。

P5-6

留点肚子，除了顺德，还有好多吃的

联合围一言不合就把顺德列为“美食之都”，把周边小伙伴都搞得压力很大，感觉离开顺德只能吃白粥馒头。其实，顺德美食就如皇冠上那鸽子蛋，那在下面托底的总不可能是塑料吧，多少还是有点真金白银的。尤其老禅城还是四大名镇之一，搁祖宗那辈还是满街土豪商贾，一日j餐还是非常讲究的。

得心斋扎蹄就是一个例子。猪手南北做法一般多是焖、炖、蒸，大料小火熬得软绵烂熟。但这始于清乾隆时期的扎蹄，偏要做不一样的烟火。师傅先把鲜猪蹄刮净去骨，但又不把皮割破，把肥的猪脊肉和不带筋膜的精肉切片，重新塞人猪蹄内。用水草扎好猪蹄后，再浸入卤水中慢煮，名日“酝”。炮制完成后，切片拌上酱油葱蒜，爽脆甘香，肥而不腻。酝扎猪蹄功夫讲究，就算老师傅，这扎蹄一天也就能做二十多个。

要说起来佛山客流云集，北香园饺子也是一个佐证，只因此处乃岭南腹地，但有酒家专卖北方大馅饺子，一卖就是六七十年，还火爆得不行。北香园是20世纪50年代的“北味村”，那时专门做京津口味的包饺，后又根据南方人口昧稍做改良。每到饭点，就能看到饺子师傅在厨房里拿一四方大铁盘，倒满热油，一排排放满了小孩拳头大小的韭菜饺子，不多时那饺子边就结起金色的焦面，伙计在外面报数“煎饺一打”，师傅就铲起还冒着油泡的饺子。客人只需要一个小瓷碟，酱油拌上浙醋、辣椒就可开吃，那一口下去肉汁四溅，外皮又松脆香口，想起来恨不得马上去打包。

说起佛山的吃，怎么少得了应记面家呢，那云吞皮薄肉厚，鲜虾肉滑清甜，面的制作还加了鸭蛋，比起一般的面条更幼细，入口爽韧，还有浓浓的蛋香。窃以为那鲜鱼熬成的白色高汤，须配上伊府面才是一绝。

不说了，写饿了。

P37-38

想不到吧？这是一座如此有情的城市

佛山，未必一见钟情。

远看这座城市，她是一座制造业之城，她的产品在每个细微的角落影响着我们的生活；走近这座城市，她又化身为岭南意蕴的水乡，东华里的砖瓦，祖庙的红墙……让你不知不觉地陶醉在静谧的古树荫下。

佛山，不言不语，把最好的馈赠给每一个值得温柔以待的人。她愿意化力一本恋爱手账，记录有情人在佛山的城市恋爱足迹——挑选了初识者第一个想到的约会地点，为你揣摩各种口味，带他吃遍美食，无论寄情山水抑或膜拜武林高手，佛山总能有最好的安排；日子渐久，两个人想要岁月静好的相守，可以拿着这本书，走走童年的街巷村落，流连四季风光，花前月下，在良辰佳节的熙攘人群里牵手并行，穿越千年仍在默默守候……

想在佛山做点什么都可以，吃碗双皮奶，听一曲粤剧，捏个陶瓷公仔，选一家咖啡馆发呆。即使是一个人，只要你来，就会有最暖心的一处，让你调慢频率，找回小日子。

佛山就像你总会遇到的那个人，在最合适的时间，在最恰当的心情，相牵相留，眉目相对。

这一场岭南的宿醉，不期而遇，长惰不醒，厮守终身……