上篇
本草基本知识
大自然的恩赐——中药的发现
(一)无意识的发现与有意识的探索
(二)个体经验与集体智慧
(三)本土中药与洋药中用
(四)药食同源
(五)中药命名趣谈
中药养生治病之理
(一)四气别寒热
(二)五味治百病
(三)中药的靶向理论——归经
方良还需药优
(一)货真价实——道地药材
(二)锦上添花——中药炮制
1+1>2法则——中药的配伍
(一)相须
(二)相使
(三)相畏
(四)相杀
(五)相恶
(六)相反
方剂是这样组成的
(一)七方
(二)十剂
因病因人而异的中药剂型
(一)常见中药剂型
(二)中药剂型创新
中篇
常用本草食材
植物类
一、花类
扁豆花
玳玳花
丁香
槐花(附：槐米)
金银花
菊花
二、果实类
八角茴香
大枣
佛手
枸杞子
罗汉果
龙眼肉
木瓜
桑椹
砂仁
山楂
酸枣仁
乌梅
桃仁
香橼
小茴香
益智
余甘子
紫苏子
三、叶类
薄荷
淡竹叶
荷叶
昆布
桑叶
紫苏叶
四、种子类
白扁豆
白果
赤小豆
淡豆豉
刀豆
榧子
覆盆子
火麻仁
黑芝麻
决明子
莱菔子
莲子
麦芽
胖大海
芡实
肉豆蔻
酸枣仁
杏仁
小茴香
薏苡仁
郁李仁
余甘子
五、根及根茎类
甘草
干姜
高良姜
葛根
黄精
桔梗
生姜
山药
薤白
鲜白茅根
鲜芦根
玉竹
六、全草类
藿香
马齿苋
蒲公英
小蓟
香薷
鱼腥草
七、皮类
陈皮
肉桂
八、其他类
阿胶
蜂蜜
鸡内金
牡蛎
下篇
张景岳的枕中之秘
一、张景岳养生枕秘
二、张景岳养生食疗方
养元粉
玄武豆
蟠桃果
绿豆饮
雪梨浆
黏米固肠糕
敦阜糕
三、张景岳养生食疗药材选介
丁香
槐蕊
金银花
甘菊花
野菊花
大茴香
枣仁
枸杞
木瓜
砂仁
山楂
乌梅
桃仁
小茴香
益智
紫苏
薄荷
淡竹叶
白扁豆
麻仁
决明
萝卜子
麦芽
芡实
肉豆蔻
杏仁
薏仁
郁李仁
甘草
良姜
葛根
黄精
桔梗
山药
藿香
茅根
蒲公英
香薷
陈皮
官桂
阿胶
附篇
药物性昧归经简表
卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知
[卫法监发[2002]51号]
参考书目