郭力、王毅主编的《防治冠心病的护心食疗方》详细地介绍了冠心病的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了冠心病患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

第一章 防治冠心病的基础知识

 第一节 什么是冠心病

一、冠心病的概念

二、冠心病的易患因素

三、冠心病的临床类型及临床表现

 第二节 冠心病的预防

一、冠心病的一级预防

二、冠心病的二级预防

三、冠心病的三级预防

 第三节 防治冠心病的日常饮食指导

一、防治冠心病的饮食原则

二、冠心病患者术后饮食调养原则

三、冠心病患者宜常吃的食物

四、冠心病患者的“五色”饮食

五、冠心病患者食谱的制订

六、针对药物不良反应的配餐

七、冠心病患者忌吃的食物

八、冠心病患者饮食烹饪常识

第二章 护心饮食方

 第一节 主食饮食方

 第二节 粥、羹饮食方

 第三节 菜肴饮食方

 第四节 汤肴饮食方

 第五节 药茶饮食方