胡喜斌主编的这本《动物药理》是全国农业高职院校“十二五”规划教材之一。在编写过程中，遵循高等职业教育人才培养特点，突出药物应用能力，注重实践用药综合技能的训练和提高，同时注重教材内容的科学性、针对性、应用性和实践性。
本书共设十一个项目，内容包括：动物药理总论，消毒防腐药，抗病原微生物药物，抗寄生虫药，作用于内脏系统的药物，作用于中枢神经系统的药物，作用于外周神经系统的药物，自体活性物质与解热镇痛抗炎药，调节组织代谢药物，体液补充药与电解质、酸碱平衡调节药，解毒药。
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