本书是根据中职茶艺师的工作职责、所要掌握的知识、工作能力的要求来设计的。全书共分茶文化介绍、茶的识别、茶的冲泡、茶艺服务、茶艺馆日常经营五大模块, 知识与技能内容则依据工作任务完成的需要进行确定。