本书集各地美味佳肴于一体，图文并茂地将做法做了介绍，书中所有家常菜和点心的材料都非常普通，但口味独特，希望通过本书的引进使广大读者更多了解世界各地各具特色的佳肴美点，并且动手丰富自己的饮食文化生活。

印度风味鸡肉咖喱

英式牛肉咖喱

猪肉咖喱

海鲜咖喱

蔬菜咖喱

泰式绿色咖喱

茄子肉末咖喱

其马咖喱

咖喱炒饭

咖喱牛油炒饭

咖喱面条

牛肉番茄意大利粉

金枪鱼番茄汁意大利粉

海鲜番茄意大利粉

香辣蘑菇意大利粉

蛋香腊肉意大利粉

鲜鱿番茄意大利粉

西兰花炒意大利粉

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最后再加入格拉姆色拉2大汤匙、椰汁1杯直到煮开。加入少许盐、胡椒粉调味。将米饭盛入碗中浇上鸡肉咖喱。