这是一本有趣的儿童科普读物。它以油为主题，为广大小读者讲述了有关油的知识。全书语言生动流畅，画面活泼形象，并注有正确的拼音，帮助小朋友从小认识科学，与科学交朋友。

在自然界里，到处都存在着油。油可以埋藏在地底下，也可以聚集在动物的身体内，在一些植物的果实种子里，也含有丰富的油。油不能溶解在水中，因为油比水轻，如果将水和油混在一起，油总是漂浮在水面上。