《食品热加工过程安全原理与控制(精)/食品加工过程安全控制丛书》李琳[等]编化学工业出版社豆瓣PDF电子书网盘迅雷下载在线免费阅读科学技术-工业科技-轻工业-Fahrenheit英汉词典

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书名	食品热加工过程安全原理与控制(精)/食品加工过程安全控制丛书
分类	科学技术-工业科技-轻工业
作者	李琳[等]编
出版社	化学工业出版社
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简介	内容推荐本书按照“什么是食品加工, 食品热加工存在哪些安全问题, 这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便贯彻这一主线, 总述了整本书的主题框架和思路。
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