叶婵娟改编的《李寄斩蛇/彩虹桥汉语分级读物》是“彩虹桥”汉语分级读物的入门级，适合词汇量为150词的汉语学习者使用。本书讲述了勇敢而聪明的少女李寄杀死凶残的大蛇、为民除害的故事，并配有英文全文翻译以及24幅活泼生动的插图，课后附有练习题和生词表，可以帮助学习者更好地巩固语言知识、了解中国文化。

叶婵娟改编的《李寄斩蛇/彩虹桥汉语分级读物》讲述：山上来了一条凶恶的大蛇，吃了很多人和动物，大家都很害怕。少女李寄不怕危险，带着一条小狗、拿着一把剑上山去，打算凭着自己的智慧和胆量杀死大蛇……

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