邢来君编著的《真菌细胞生物学》内容广泛，包括了蛋白质内容及周围的基本相互作用、多肽链的二级结构、蛋白质的三级结构、蛋白质中的协同转变（变性与折叠）、蛋白质结构预测与设计以及蛋白质功能的物理基础等几个部分。其主旨是阐述蛋白质物理学的理论研究，即以物理学（特别是统计物理和热力学）的观点和方法来研究与蛋白质相关的物理学问题。
《真菌细胞生物学》循序渐进，深入浅出，以简明易懂的语言和简繁适当的数学估算对蛋白质相关的基础物理问题进行介绍，得出令人信服的结论。
邢来君编著的《真菌细胞生物学》以当代真菌细胞生物学前沿论题的新观点和新理论为基础．以丝状真菌和单细胞酵母的细胞生长和发育的分子生物学为主线，从细胞的骨架系统、内膜系统、有丝分裂、减数分裂、极性生长、发育分化、性激素、有性生殖的交配系统、分生孢子的分子生物学、植物致病性和侵染生长的生物机制，以及近年来关于真菌细胞的程序性凋亡和自噬等不同的领域，从分子、结构和生态领域交叉贯穿起来，基本构成了当代分子真菌细胞生物学的新理论和新观念。
《真菌细胞生物学》可作为微生物学专业、农学专业、植物保护专业、森林保护专业以及环境保护专业的科研工作者参考用书，也可以作为相关专业研究生的教学参考书，同时可用于在教师指导下作为本科生学习真菌学的参考资料。