食怎可无肉，中国饮食博大精神，对各种肉类的料理花样百出，色香味型都很讲究，不仅好吃，更加好看和还兼顾饮食健康。作者国明精选60道中国人最爱吃的家常肉菜，详细讲解烹制方法，教您做出地道美味。《解馋小吃》详细介绍60道耳熟能祥的特色小吃，详解正宗做法，让你足不出户尝遍大江南北各地名吃。舌尖上品味着的除了美食，还有记忆中的故土气息和心向往之的异地风情。

面团 中式小吃的灵魂

Part01 东西南北好吃面

 四川担担面

 鸡丝凉面

 武汉热干面

 陕西凉皮

 油泼扯面

 猪肉臊子面

 莜面栲栳栳

 炒猫耳朵

 新疆炒面片

 河南羊肉烩面

 红烧牛肉面

 老北京炸酱面

 上海大排面

Part02 烙烤煎炸风味饼

 驴肉火烧

 门钉肉饼

 陕西肉夹馍

 锅贴

 炸春卷

 糊塌子

 煎饼果子

 糖火烧

 糖油饼

 老婆饼

 黄桥烧饼

 苏式鲜肉月饼

 萝卜糕

Part03 汤粉馅香，回味无穷

 重庆酸辣粉

 红油抄手

 过桥米线

 鸭

 血粉丝汤

 广式肠粉

 鲜虾馄饨

 水晶虾饺

 鲅鱼馅饺子

 疙瘩汤

 北京炒肝

 豆腐脑

Part04 绵软黏糯，唇齿留香

 奶黄包

 麻团

 驴打滚

 艾窝窝

 黄米粽子

 豆沙凉糕

 炸糕

 五仁元宵

 黑芝麻汤圆

 糖不甩

 南瓜饼

 炒米条

 桂花糯米藕

Part05 放不下的别样滋味

 麻花

 荞麦扒糕

 蚝仔煎

 燕翅排叉

 糖卷果

 炸松肉

 山东麻酱焖子

 黑椒蜂蜜猪肉脯

 麻辣牛肉干