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本书是在《化工原理学习指导》(大连理工大学出版社2002年9月出版)一书基础上修订而成的，对原书内容进行了适当修改、删减，补充了部分习题，全部采用最新国家标准规定的量和单位。本书是广大教师和学生学习化工原理的教学参考书之一。
本书的宗旨是帮助读者深刻理解化工原理教材的重点内容，牢固掌握基础知识和基本原理，灵活运用化工原理反应的基本规律，培养正确的思维方法，以及提高自修的能力。
第1章 流体流动
教学基本要求
重点内容概要
典型例题解析
考研真题精选
习题详解
同步练习
第2章 流体输送设备
第3章 流体相对颗粒(床层)的流动及机械分离
第4章 传热
第5章 蒸发
第6章 蒸馏
第7章 气体吸收
第8章 萃取
第9章 干燥
参考文献
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