什么是食用菌病害？什么是菇床病害？食用菌覆土栽培应采取哪些预防措施？硬水和有水锈的水可以栽培食用菌吗？可以用河水栽培食用菌吗？食用菌病害发生必须具备哪些条件？食用菌病害症状由哪几部分组成？……本书为“新农村建设丛书”的其中一册，以问答的形式介绍了食用菌病虫害防治的基本知识。

一、基础知识

二、浸染性病害

三、虫害

四、平菇病虫害

五、双孢菇病害

六、金针菇病害

七、香菇食病害

八、滑菇病害

九、黑木耳病虫害

十、贮藏害虫

参考文献