美味来自身边最简单的食物。本书详细介绍了全国特色养生保健菜375例，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了具体的展示，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。

本书不仅适台广大家庭学习制作，而且适合酒店、餐馆厨师阅读使用，还可供餐饮服务学校师生参考使用。

PART 1 补气补血

PART 2 提升免疫力

PART 3 补脾健胃

PART 4 补益壮阳

PART 5 降糖、降脂、降压

附录

索引