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诗文
酥炸薯饼
释义
“有了红薯淀粉炸薯饼也能吃出炸鸡的口感”
食材明细
主料
红薯
适量
红薯淀粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
食用油
适量
面粉
适量
配料
无
适量
甜味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酥炸薯饼的做法步骤
1
红薯提前蒸好
2
红薯剥皮切成1厘米厚的片
3
红薯裹少许干面粉,沾鸡蛋淀粉糊
4
7成油温炸制
5
趁热吃外焦里糯,因为红薯本身很甜,所以没加糖,喜欢吃甜的还可以加糖加蜂蜜。
小窍门
红薯是公认的健康食品,为了家里不爱吃红薯的孩子,试着做一下吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/15 17:15:21