网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
[压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
“说起压轴大菜，肉类和海鲜首当其冲啊！团圆的日子，家人聚在一起，就是要品尝美味啦！今天送上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝！绝对不比大酒店的逊色哦~”

食材明细

主料
  • 扇贝 5个
  • 粉丝 50g
辅料
  • 红椒 一个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：1
    1
    粉丝用冷水泡软。
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜辣椒切碎备用。
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：3
    3
    扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：4
    4
    锅里放点油，炒香葱姜蒜
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：5
    5
    放入蒸鱼豉油，料酒，盐，鸡精，糖及高汤，大火收干。
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：6
    6
    扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：7
    7
    然后浇上制作好的汤汁。
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：8
    8
    放上扇贝肉，再在扇贝肉最上面放蒜蓉。
  • [压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：9
    9
    扇贝上锅，蒸8分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 家常菜   私房菜   海鲜   常见菜式   荤菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/11/21 13:31:29