食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛腩焖饭的做法步骤
-
1将芹菜和辣椒切成末，生姜切丝。 -
2米提前浸泡一小时。 -
3将牛肉切片，放碗中 -
4放入葱，姜丝。 -
5倒入盐，酱油和料酒。 -
6让牛肉吃进所有调料，腌制半小时左右。 -
7制作酱汁。在小碗中倒入酱油，鸡精，水。 -
8在铁锅内添油加热，倒入酱汁，炒熟。 -
9炒熟后倒入小碗，备用。 -
10在砂锅周围抹上一层油。将泡好的米放入砂锅中，水放少一点，水淹没米多出大概0.3CM。 -
11盖上砂锅盖，开大火煮。 -
12烧开后转小火。在锅的边缘淋上少许油，防止米饭烧焦。 -
13在米饭上面平铺上腌好的牛肉。盖上盖子中火焖制。 -
14焖烧6分钟后，掀开盖子，发现牛肉已7分熟 -
15用筷子将牛肉拨到一边。 -
16在焖制牛肉的时候，另起一锅，焯生菜 -
17把生菜放到米饭上面。在中间敲一个鸡蛋，撒上葱花。 -
18盖上盖，再焖6分钟。6分钟后关火，不要立刻打开盖子，继续焖10分钟。 -
19倒上酱汁。就可以享用了哦
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
- 番茄味通心粉
- 水信玄饼
- 霍香鲫鱼
- 有家鲜厨房：芒种养生菜-香菜牛肉丝
- 炸茄盒
- 咖喱土豆鸡块
- 酱脊骨
- 鸡蛋抱饺
- 拌青椒
- 烤羊肉串
- 麻辣鱿鱼须
- 火龙果雪媚娘
- 香辣大闸蟹
- 丝瓜浸鱼片
- 蒜蓉烤鲜虾
- 素炒红苋菜
- 杂蔬小炒
- 榨菜豆芽
- 紫菜包饭
- 青椒土豆丝
- 红枣戚风蛋糕
- 青红椒炒鸡蛋
- 炒意面
- 麻辣水煮鱼
- 素炒花菜
- 什么毫什么取的成语
- 什么毫什么墨的成语
- 什么毫什么差的成语
- 什么毫什么拔的成语
- 什么毫什么捐的成语
- 什么毫什么末的成语
- 什么毫什么染的成语
- 什么毫什么楮的成语
- 什么毫什么爽的成语
- 什么毫什么牍的成语
- 什么毫什么犯的成语
- 什么毫什么现的成语
- 什么毫什么简的成语
- 什么毫什么管的成语
- 什么毫什么纸的成语
- 送江陵柳教授归潭州（宋·项安世）
- 送江陵泉少府赴任便呈卫荆州（唐·岑参）
- 送江陵牧次对贰卿（宋·周南）
- 送江陵黎少府（唐·岑参）
- 送江龙所通府署州西还（明·赵完璧）
- 送池子文（宋·孙应时）
- 送池州一知客（宋·释居简）
- 送池州太守复任为马友孚友人作（明·曹义）
- 送池州施司理（明·顾璘）
- 送池州诸化士四首（宋·饶节）
- 送池文仲赐归侍养（明·李昱）
- 送池月上人住滘溪精舍（明·释古毫）
- 送池王二友归剑镡（明·林鸿）
- 送池阳张倅奉祠归清江二首（宋·袁甫）
- 送池须文长官（宋·彭汝砺）
- 建筑绘画/中等专业学校试用教材
- 村镇规划(中等专业学校试用教材)
- 工业建筑设计原理/高等学校教学参考书
- 工程建设法律基础/中等职业供热通风与空调专业系列教材
- 安徽省建设工程质量管理办法辅导读本
- 绿色发展与生态文明--绿色视野中的可持续发展
- 城市工程系统规划(城市规划建筑学给水排水工程建筑环境与设备工程专业用高等学校系列教材)
- 建筑结构选型(高等学校建筑学专业系列教材)
- 安徽节能减排博士科技论坛论文集(精)
- 情人(精)
- 山西谷子起源与发展研究
- 辽宁土壤肥料技术创新与实践论文集(1987-2007年)
- 西藏农牧业项目建设可行性研究报告编写基础与指南
- 当代土神(一个农业科学实验站和三代农学家的故事)
- 西门塔尔牛的中国化