食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱面的做法步骤
-
1五花肉剁碎,加料酒,生抽,醋腌制十五分钟,豆瓣酱打开备用. -
2热锅倒油,放入肉末炒香后再放入豆瓣酱翻炒. -
3另起锅,把面放入沸水中煮至七分熟,捞起过冷水备用. -
4爆香的肉酱,只留一点炒西红柿,(剩下的全部装碗收起下次用). -
5把过水的冷面放入锅里小火搅拌. -
6放味精,起锅.(豆瓣酱比较咸,可以免盐).
小窍门
上面的玉米粒,是外加的.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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