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诗文	韭菜花茭白炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 茭白 95克 韭菜花 65克 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤 1 材料：鸡蛋、茭白、韭菜花 2 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 3 打成蛋液，待用。 4 将韭菜花清洗一下。 5 放在案板上切成段，待用。 6 将茭白剥壳清洗一下。 7 放在案板上切成片，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 9 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒翻炒。 10 接着，合入切好的韭菜花翻炒翻炒。 11 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 12 最后，加适量的盐。 13 加适量的鸡精。 14 调味炒匀，即成。 15 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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