食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆角炒肉末的做法步骤
-
1豆角入沸水汆烫 -
2捞出过凉控水切成小段备用 -
3油锅内放姜末和红辣椒爆香 -
4肉末放入料酒、植物油、老抽稍腌一下，腌制好的肉末入锅滑开，炒至肉末变色 -
5加入豆角，这里也可以再来一个新鲜的红辣椒切成小段和豆角一起入锅 -
6加入适量生抽翻炒均匀，加入食盐、鸡精和白糖就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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