食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕饼的做法步骤
-
1面粉与水混合，醒面30分钟，再把面团充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，开锅把生油烧开，热油倒进碗里，加入盐，调成油面糊，放凉后加入切碎的葱花 -
2面团分成6份，擀成约2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一样折起 -
3最后部分把有油的一面包上 -
4全部做完后醒面20分钟，一边拉一边把面卷起 -
5做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚 -
6做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚 -
7开为用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散 -
8用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散 -
9上盘，色泽金黄，好香
小窍门
记得每一步都要醒面20分钟左右，否则面拉不开，也擀不开哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 蒜苗炒肉
- 爆炒鱼肚
- 花生小小酥
- 双椒土豆丝
- 杏鲍菇小炒肉
- 无油版的哨子面
- 酸豆角炒鸡蛋
- 玫瑰糯米糕
- 虫草花浓汤
- 花生炖猪蹄
- 发面口袋饼
- 蒜蓉香菜蒸腊肠
- 白灼白菜叶
- 冻冻肉
- 糖醋辣椒
- 秀珍菇炒茼蒿
- 尖椒炒鸡肉
- 小炒牛肉
- 家常版酱油炒饭
- 南瓜豆沙刀切小馒头
- 黑芝麻南瓜小米粥
- 青椒肉丝拌面
- 主食——南瓜香肠卷
- 酸奶水果捞
- 野生蓝莓挞派
- freshen up
- freshen yourself up
- fresher
- freshet
- fresh-faced
- fresh food
- fresh fruit
- fresh look
- freshly
- freshly mown
- freshman
- freshman year
- fresh meat
- freshness
- fresh out
- 述怀寄光远并简城南诸友二首（元·钱惟善）
- 述怀寄刘休休居士（元末明初·朱希晦）
- 述怀寄协之丈（近现代·冒效鲁）
- 述怀寄吕帅（宋·徐积）
- 述怀寄弟（明·梁兰）
- 述怀寄张拱辰判簿二首（明·董纪）
- 述怀寄萧翀（明·刘崧）
- 述怀寄萧翀（明·刘崧）
- 述怀寄衡州令狐相公（唐·李益）
- 述怀寄达邢太仆子愿先生二首（明·王一鸣）
- 述怀寄高邮贾生（明·张元凯）
- 述怀效生肖体（明·卞荣）
- 述怀有作（宋·陈造）
- 述怀柬王季野判官（元末明初·王祎）
- 述怀次柴主簿（宋·林景熙）
- 图解小穴位大健康(附光盘)
- 对症特效手足按摩(附光盘)
- 名流场--俱乐部与休闲吧(精)
- 名表论坛(2011年5月2011瑞士表展预告)
- 董氏奇穴精要整理
- 冰凉凉滑溜溜的杯装甜点
- 现代情境童子读古训(壹嘉伊方程教材)/中华文化系列
- 现代兽医技术/农业科学与农业产业化丛书
- 现代情境童子观古诗(壹嘉伊方程教材)/中华文化系列
- 90分钟学会中医饮食养生(附光盘)
- 现代情境童子悟成语(壹嘉伊方程教材)/中华文化系列
- 运动医学常见疾病的诊断和关节镜治疗/现代运动医学丛书
- 显微镜下的恶魔--第一种抗生素的发现
- 小胖墩的大苦恼/好父母必备丛书
- 给糖尿病孩子的父母/好父母必备丛书