食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕饼的做法步骤
-
1面粉与水混合，醒面30分钟，再把面团充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，开锅把生油烧开，热油倒进碗里，加入盐，调成油面糊，放凉后加入切碎的葱花 -
2面团分成6份，擀成约2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一样折起 -
3最后部分把有油的一面包上 -
4全部做完后醒面20分钟，一边拉一边把面卷起 -
5做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚 -
6做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚 -
7开为用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散 -
8用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散 -
9上盘，色泽金黄，好香
小窍门
记得每一步都要醒面20分钟左右，否则面拉不开，也擀不开哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 干锅大虾
- 黑芝麻刀切馒头
- 糖醋藕片
- 葱油拌面
- 紫薯酥（植物油版）
- 咖喱阿根廷红虾
- 家庭版寿司??，操作简单，口味独特
- 秘制辣椒油
- 姜枣红薯糖水
- 佛手瓜炒蛋
- 江湖青椒鸡
- 甜椒鸡块
- 青椒土豆丝
- 蜂蜜木瓜红薯羹
- 青椒炒肥肠
- 银耳苹果汤
- 南瓜小米粥
- 卤鸡脚
- 肉馅蒸萝卜夹
- 白萝卜丝鸡蛋馅饼
- 柠檬凉拌白萝卜
- 红豆香酥小饼，外皮酥脆，小豆馅香甜，红小豆有补血之功效，女性朋友可多吃一点红小豆
- 家庭版蜂蜜小麻花，好吃不腻，甜香酥脆，健康饮食
- 蒜蓉小白菜
- 蚝油小白菜
- 前不巴村，后不巴店
- 前不巴村，后不着店
- 前不着村，后不着店
- 前不见古人，后不见来者
- 前事不忘，后事之师
- 前事什么什么的成语
- 前人什么什么的成语
- 前人失脚，后人把滑
- 前人栽树，后人乘凉
- 前人种德后人收
- 前人种树，后人乘凉
- 前什么万什么的成语
- 前什么不什么的成语
- 前什么之什么的成语
- 前什么什么事的成语
- 次韵李彦达客舍秋怀（宋·张纲）
- 次韵李彭州乞鹤于虞万州（宋·魏了翁）
- 次韵李彭州访山居三绝（宋·魏了翁）
- 次韵李得善学录需酒纳妇（宋·周必大）
- 次韵李德升老堂（宋·吕颐浩）
- 次韵李德载见寄（宋·张耒）
- 次韵李忱承议所惠诗（宋·李复）
- 次韵李怀安赠何宪五绝（宋·王十朋）
- 次韵李成之待制见寄（宋·毕仲游）
- 次韵李成季感事（宋·晁补之）
- 次韵李成德谢人惠墨牛（宋·谢薖）
- 次韵李才元舍人二首（宋·吕陶）
- 次韵李抚辰屯田修州门（宋·苏辙）
- 次韵李提举秋日杂咏（宋·杨冠卿）
- 次韵李提点雪中登楼之什二首（宋·吴儆）
- 应急通信(21世纪高职高专规划教材)
- 交换技术(第2版21世纪高职高专规划教材)
- 消费者行为学(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 光纤通信技术(第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 移动通信实验教程(21世纪高职高专规划教材)
- 物联网概论
- C++程序设计项目教程(第2版21世纪高职高专规划教材)
- C语言程序设计--项目化教程(普通高等教育十三五计算机类规划教材)
- 光纤宽带接入技术/光通信技术丛书
- 篮球战术图解(组织打法篇)
- 大转型(互联网+时代传统企业的自我颠覆与变革)
- 钢笔画基础教程
- 头像(铅笔素描入门宝典)
- 乐高动力组创意搭建指南(机械结构篇爱上乐高)
- 爱上动漫(道具素描技法)